38、 自助餐軟冰淇淋免費投放冰淇淋機解決方案煙臺

煙臺杰誠商貿有限公司冰淇淋

煙臺杰誠商貿成立于2014年，主要從事食品機械，食品原料及專業(yè)品牌連鎖于一體的大型商業(yè)貿易公司。一家專注于制冷產品及配套原物料銷售的高科技企業(yè)，產品包括冷（熱）飲機、冰淇淋機、制冰機、雪融機、廚房冰箱、現(xiàn)調機、炒冰機、硬冰展示柜和冷藏展示柜9大系列100多種，原物料包括冰淇淋粉、冰淇淋奶漿、冰淇淋脆筒，奶茶粉、奶精粉及各種冷飲店配套5大系列產品。

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煙臺杰誠冰淇淋緊握時尚脈搏，精心制作，營養(yǎng)豐富，產品新鮮，色澤美觀，夠新！夠奇！夠酷！夠炫！各式冰淇淋，五色繽紛！造型各異！或經典獨具，或個性張揚！或酥脆可口，或絲般柔滑！或濃香醇厚，或清新怡人。酸甜的柳橙、甜蜜的哈密瓜、香濃的芒果、爽口的蘆薈等，佐以酥條、蛋塔、果仁巧克力、松餅、幕司等甜點，超乎你的想象！

其特點：

1。彩虹冰淇淋外表美觀華麗誘人；

2。彩虹冰淇淋其冰淇淋與果醬搭配合理，口味純正；

3�，F(xiàn)生產的彩虹冰淇淋與傳統(tǒng)的冰淇淋（按每一杯計算），成本增加僅銷售價的5%。

4。冰淇淋造型美觀花樣多變，適合各類消費人群。

利潤預算分析(僅供參考)  

以軟冰淇淋粉為例(僅供參考)
*冰淇淋統(tǒng)一售價為：2.5--5元/個
*一個冰淇淋成本為:0.6-1.2元/個(包括蛋筒)

*冰淇淋粉與水的調配比:1公斤冰淇淋粉配2.5--3公斤水
*1個冰淇淋的平均重量為:80克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋個數(shù)約: 3500/80=42-45個

冰淇淋粉調配方法：

1. 取一干凈容器加入適量飲用水（按重量計算：粉和水的比例為1：2.5），不停攪拌下再將冰淇淋粉緩緩倒入，攪拌均勻。
   2.溶于水的冰淇淋漿料必須在常溫下靜置25分鐘方可倒入冰淇淋機中（注：若靜置時間不夠，打出的冰淇淋粉會產生冰渣，影響口味）
   3.將漿料倒入軟冰淇淋機中，確認有漿料流進攪拌缸后再啟動機器大約12分鐘即可食用。
2. Ａ、制冷缸的清洗。
   為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進行一次清洗。
   （1）按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，按停止鍵。
   （2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。
   （3）按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。
   （4）用清水清洗2—3遍，停機。
   （5）關掉電源，拆洗各零部件。
   a、擰出液閥側面四個鏍釘，取下出液閥組件。
   b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。
   c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。
   d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更
     冰淇淋的品種:

冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種。
軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產品溫度一般為-5—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-8攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售。例如哈根達斯冰淇淋。八喜冰淇淋杯。

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