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外來快餐業(yè)為了在中國能夠長期的生存下去,光推出他們本國的傳統(tǒng)美食是不夠的,因為他們的傳統(tǒng)美食是不符合中國人口味的,那么要想生存發(fā)展就只有推出符合中國人口味的食品,中國人吃了幾千幾的傳統(tǒng)美食自然成了。如今隨著全球化步伐的不斷加快,我們不出***就能吃到很多其他的美食,這無疑是他國在發(fā)揚他們的美食文化,而我們的傳統(tǒng)美食文化在本國卻受到了外來快餐業(yè)的瘋狂掠奪。

這是對中華飲食文化社會心理功能的概括。朋友離合,送往迎來,人們都習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的`心情,感情上的風(fēng)波,人們也往往借酒菜平息。吃吃喝喝,不能簡單視之,它實際上是人與人之間情感交流的***,是一種別開生面的社交活動。情一邊吃飯,一邊聊天,可以做生意交流信息采訪。這是飲食活動對于社會心理的調(diào)節(jié)功能。過去的茶館,大家坐下來喝茶聽書擺龍門陣或者發(fā)泄對朝廷的不滿,實在是一種極好的心理按摩。中華飲食之所以具有“抒情”功能,是因為“飲德食和萬邦”的***思想和由此而出現(xiàn)的具有民族特點的飲食方式。

未來,隨著餐飲連鎖化的快速發(fā)展和消費者對餐飲品質(zhì)要求的提高,餐飲企業(yè)對預(yù)制菜品也提出了更高的要求,這也將會倒逼預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加快產(chǎn)品的研發(fā),提高產(chǎn)品品質(zhì)。而隨著冷鏈物流智能倉儲等技術(shù)的不斷發(fā)展以及市場教育的逐步深入,預(yù)制菜則有望在未來實現(xiàn)更大規(guī)模的普及。

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美食文化不同于其他文化,美食文化是人們幾千年來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣,不像其他特色文化那樣容易消失,只要這一地區(qū)還有人那么這一地區(qū)的美食文化就不會消失,既然這樣那么美食文化為什么還要注意保護(hù)呢?“民以食為天”,飲食也成為一道獨特的文化風(fēng)景。中國幅員遼闊,是一個多民族,由于地域和文化之間的差異,各地各民族的美食文化也各不相同。美食文化也需要保護(hù)中國飲食文化作文篇7

2024年3月21日,市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部等部門共同印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》,在層面明確預(yù)制菜范圍,對預(yù)制菜原輔料預(yù)加工工藝等進(jìn)行界定。唐欣院長認(rèn)為,這將有利于推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展。隨著預(yù)制菜相關(guān)法律法規(guī)的完善,預(yù)制菜的發(fā)展?jié)摿⑦M(jìn)一步被激發(fā)。