實力廠家萬級食品凈化車間施工,創(chuàng)國內(nèi)一流為目標,牢固樹立“質(zhì)量**”的信念,以先進的技術、優(yōu)良的售后、服務于客戶。
表面潔凈度標準: 對車間內(nèi)墻面、地面、天花板等表面進行檢查,要求表面光滑、無污漬、易清潔,確保不會影響食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求。設備衛(wèi)生標準: 對生產(chǎn)設備進行檢查,確保設備表面干凈、無油污、無異物,以及設備間隙不積塵,避免污染食品。設備衛(wèi)生標準: 對生產(chǎn)設備進行檢查,確保設備表面干凈、無油污、無異物,以及設備間隙不積塵,避免污染食品。消防安全標準: 確保車間內(nèi)消防設施完備,包括滅火器、消防通道等,以應對可能發(fā)生的火災風險,保障生產(chǎn)安全。消防安全標準: 確保車間內(nèi)消防設施完備,包括滅火器、消防通道等,以應對可能發(fā)生的火災風險,保障生產(chǎn)安全。環(huán)境溫濕度標準: 確保車間內(nèi)環(huán)境溫濕度適宜,符合食品生產(chǎn)的要求,防止溫濕度過高或過低對食品質(zhì)量產(chǎn)生影響。
代表其在平臺內(nèi)的綜合表現(xiàn)越好。隨著印刷行業(yè)、包裝行業(yè)的產(chǎn)品工藝發(fā)展及產(chǎn)品的要求,需建設凈化無塵車間來提高印刷產(chǎn)品的質(zhì)量、合格率。印刷包裝行業(yè)建設無塵凈化車間主要體現(xiàn)產(chǎn)品在涂裝空間環(huán)境的溫濕度、微塵粒子的數(shù)量,直接對產(chǎn)品質(zhì)量、合格率起著制關重要的作用,而包裝行業(yè)主要體現(xiàn)在食品包裝和藥品包裝兩個方面對空間環(huán)境的溫濕度、空氣中的微塵粒子數(shù)量、水質(zhì)質(zhì)量方面。此外,生產(chǎn)人員規(guī)范化的操作流程也是制關重要的。目前國內(nèi)印刷包裝廠凈化車間較多采用夾心彩鋼板結(jié)構(gòu)。安裝時,墻面采用企口型,而吊頂采用普通型彩鋼板,使用新型“單、雙”密封的夾心彩鋼板配套鋁型材。它能保持室內(nèi)正壓穩(wěn)定,防止污染,達到規(guī)范要求。
在當前蓬勃發(fā)展輕紡、食品工業(yè)的大好形勢面前,對一些新興的中小罐頭食品廠在確定修建實罐車間之前應該弓起足夠的重視,工藝設計的好壞將直接影響到設備布置和建筑設計,以至可能影響到以后的生產(chǎn),弄得不好當然也就更談不上充分發(fā)揮所建車間的經(jīng)濟效益,反而給國家造成經(jīng)濟損失。
因此,食品工廠項目前期工程設計和建設中應充分注意上述內(nèi)容。車間環(huán)境的衛(wèi)生控制(包括通風、空調(diào)、潔凈、溫濕度控制等),是食品工廠項目實施過程中出現(xiàn)缺陷和失誤較多的環(huán)節(jié),會影響食品工廠正常的生產(chǎn)運營,還會因過度設防,造成成本增加等方面問題。
對食品生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生等級劃分、空氣潔凈度統(tǒng)一規(guī)定,是對車間環(huán)境控制設施合理設置的依據(jù)。一、車間環(huán)境衛(wèi)生等級劃分《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)規(guī)定了食品企業(yè)原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設施、人員的基本要求和管理準則,是食品企業(yè)普遍采用的通用規(guī)范。該規(guī)范中,按清潔程度將生產(chǎn)區(qū)明確劃分為清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)、一般作業(yè)區(qū)。、空氣潔凈度等級劃分體系針對清潔作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū),縱觀食品行業(yè),尚未對空氣潔凈度等級有統(tǒng)一規(guī)定,只能從類似行業(yè)規(guī)范或通用規(guī)范中借用,導致食品企業(yè)空氣潔凈度指標使用混亂,同時因過度設防,造成安全、成本、有效運行等方面問題。