【點(diǎn)贊】河南省洛陽(yáng)市的凱瑞國(guó)寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)，洛陽(yáng)凱瑞企業(yè)集團(tuán)有限公司，高端城市運(yùn)營(yíng)商，成立至今一直致力于提升洛陽(yáng)人民的人居水平，以精湛的工藝為洛陽(yáng)打造了一個(gè)又一個(gè)城市地標(biāo)，每一個(gè)都堪稱(chēng)經(jīng)典。
【點(diǎn)贊】河南省洛陽(yáng)市的凱瑞國(guó)寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 從11點(diǎn)至12點(diǎn)一個(gè)小時(shí)的送餐過(guò)程中，他先與各訂餐點(diǎn)的人員聯(lián)絡(luò)，后將餐盒放至指定地點(diǎn)，全程實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸配送。據(jù)介紹，凱瑞集團(tuán)在正月初就推出了無(wú)接觸配送的線(xiàn)上訂餐服務(wù)，同時(shí)加強(qiáng)了倉(cāng)庫(kù)和供應(yīng)鏈的衛(wèi)生管理。建設(shè)新一代“中央廚房”從頭到腳穿上全套防護(hù)裝備，記者在凱瑞集團(tuán)加工配送中心總監(jiān)劉鴻一的帶領(lǐng)下來(lái)到了集團(tuán)食品的“中央廚房”，這里負(fù)責(zé)生產(chǎn)各個(gè)門(mén)店所需的各種半成品和預(yù)成品。在經(jīng)歷過(guò)風(fēng)淋消毒、手部消毒之后記者進(jìn)入到了車(chē)間內(nèi)部。醬料師傅何汀今年沒(méi)能回家，一直在車(chē)間里工作。
“未來(lái)對(duì)于線(xiàn)上餐飲半成品和預(yù)成品的消費(fèi)需求會(huì)越來(lái)越旺盛?！眲P瑞集團(tuán)董事長(zhǎng)趙孝國(guó)介紹說(shuō)，這次疫情讓餐飲新零售的概念迅速普及，群眾對(duì)于餐飲個(gè)性化和安全性提出了更高的要求，也激發(fā)出了很多“宅經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)需求。凱瑞集團(tuán)錨定餐飲新零售和產(chǎn)業(yè)鏈，已在長(zhǎng)清4億元，建設(shè)面積超過(guò)6萬(wàn)平方米的新一代“中央廚房”，希望用科學(xué)現(xiàn)代的方式，優(yōu)化從田間地頭到餐桌的中間環(huán)節(jié)，乃至推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)供應(yīng)鏈的改革。“‘中央廚房’為我們提供了食品集中管理的平臺(tái)，也是我們對(duì)抗疫情的底氣。這是一場(chǎng)大考，我們應(yīng)該主動(dòng)變通尋求突破，在這個(gè)‘寒冬’里讓爐火更旺?！壁w孝國(guó)說(shuō)。
【點(diǎn)贊】河南省洛陽(yáng)市的凱瑞國(guó)寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 在2000-1至2002-2，任山東大西洋俱樂(lè)部餐飲娛樂(lè)部經(jīng)理職位；在1996-9至2000-1，任山東麗天大酒店餐飲主管職位。個(gè)人簡(jiǎn)介餐飲業(yè)餐飲門(mén)店管理/運(yùn)營(yíng)，任職山東凱瑞商業(yè)集團(tuán)總監(jiān)助理職位，常駐山東；生產(chǎn)計(jì)劃部經(jīng)理影響力66 訪(fǎng)客232山東濟(jì)南個(gè)人簡(jiǎn)介：貴在堅(jiān)持！前廳經(jīng)理影響力28 訪(fǎng)客2山東泰安個(gè)人簡(jiǎn)介：餐飲業(yè)酒店管理，任職凱瑞餐飲集團(tuán)前廳經(jīng)理職位，常駐山東；
到今年8月份，凱瑞整體業(yè)績(jī)開(kāi)始同比上升，趙孝國(guó)說(shuō)，“每年的11月是餐飲的淡季，但今年11月經(jīng)過(guò)大家的共同努力，銷(xiāo)售情況略好于往年?！钡謸踹@場(chǎng)疫情的背后是凱瑞的實(shí)力，凱瑞已經(jīng)形成南到海南亞，北至內(nèi)蒙古包頭，覆蓋上海、杭州、天津、河南、河北、江蘇、安徽、陜西、海南、內(nèi)蒙古及山東16市的大型連鎖餐飲集群。2016年，餐飲板塊品牌價(jià)值達(dá)到38.68億元，連續(xù)年被評(píng)為中國(guó)中餐正餐企業(yè)并在中國(guó)餐飲集團(tuán)百?gòu)?qiáng)榜中。
胡嘉認(rèn)為，疫情對(duì)于餐飲行業(yè)而言，是巨大的危機(jī)，危機(jī)、危機(jī)，是“?！币彩恰皺C(jī)”。 “道”、“術(shù)”結(jié)合，走出餐飲品牌新路徑凱瑞如何在眾多餐飲品牌遍地開(kāi)花的山東，脫穎而出，保持競(jìng)爭(zhēng)力？
山東凱瑞餐飲集團(tuán)自2003年起涉足濟(jì)南餐飲業(yè)市場(chǎng)，集團(tuán)旗下現(xiàn)擁有老牌坊魯菜名店、高第街56號(hào)港式餐廳、城南往事濟(jì)南風(fēng)味主題餐廳、皇城根北京風(fēng)味主題餐廳、非嘗鍋氣港味餐廳大品牌，在山東省及全國(guó)擁有170余家門(mén)店。凱瑞集團(tuán)為什么不上市，這個(gè)問(wèn)題只有凱瑞集團(tuán)高級(jí)層的一小波人知道真正的。
【點(diǎn)贊】河南省洛陽(yáng)市的凱瑞國(guó)寶花園別墅(2024更新中)(今日/熱品)， 趙孝國(guó)說(shuō)，隨著消費(fèi)者年齡段的不斷更新，凱瑞集團(tuán)要不斷對(duì)標(biāo)新餐飲、新消費(fèi)和新市場(chǎng)，要隨時(shí)轉(zhuǎn)換頻道，以顧客需求作為開(kāi)始，以終為始，“凱瑞集團(tuán)在發(fā)展的道路上依然清醒地看到今年疫情的不確定性，2020年非常艱苦。除了要制定戰(zhàn)略目標(biāo)走下去，還要看得更遠(yuǎn)，要在中國(guó)餐飲全系列全產(chǎn)業(yè)方面都走出濟(jì)南模式和凱瑞風(fēng)格。危中有機(jī)，說(shuō)起來(lái)容易，真正抓住卻很難，但是我相信，只要持續(xù)不斷地努力，老天就會(huì)眷戀這個(gè)企業(yè)。”趙孝國(guó)的表達(dá)時(shí)而兵法時(shí)而禪意。