海南親民的椰子水

海南親民的椰子水，海南椰城昌茂綠色食品股份公司旗下“昌茂”品牌始建于1998年，是一家立足海島生態(tài)資源，產(chǎn)品面向全國的食品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品以品質(zhì)優(yōu)良，口味豐富，包裝精美等特點(diǎn)長期暢銷于國內(nèi)各大小型超市。

自然清香的是頭等椰，濃郁椰香才對得起椰奶的本質(zhì)啊。吐槽椰威，椰香在哪里？都要懷疑自己嗅覺失靈了，這一杯不說是椰汁讓人猜不到。喜歡喝椰汁的朋友，都聽過“椰子，是生命之樹；椰汁，是生命之水”的安利語吧。這話不假，但還是老誤會，椰子水才是生命之水，緊急情況下是真的能代替血漿輸液。別以為椰子挺清爽的形象，喝它就沒熱量煩惱了，18款椰汁輕輕松松蓋過可樂不是虛的。這還是100mL的熱量，普遍一瓶都是200mL起步的，你以為是灌一瓶涼爽總比可樂不胖人，事實(shí)可能會打臉。以及每一款都加了白砂糖，碳水含量沒有可樂高，可也不屬于低糖飲料，僅有歡樂家符合低糖含量標(biāo)準(zhǔn)，但它有加甜味劑來補(bǔ)充甜度。

為你介紹椰汁營養(yǎng)與選購，以及椰汁的739種做法。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。生津止渴、益氣祛風(fēng)：椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病。其果肉有益氣、祛風(fēng)、驅(qū)毒、潤顏的功效。美容護(hù)膚：椰肉的含油量約為35%，這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

江西省新余市某食品飲料企業(yè)董事長 阮昭平：在印尼我們設(shè)廠進(jìn)行采購，儲備這些原材料。我們的產(chǎn)能擴(kuò)大了很多。面對椰子深加工原材料主要來自進(jìn)口的現(xiàn)狀，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，要利用好目前消費(fèi)者對椰子水產(chǎn)品需求增加的契機(jī)，提升椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。海南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院研究員 陳衛(wèi)軍：進(jìn)一步加大國內(nèi)對一些適合品種的種植，提高當(dāng)?shù)匾r(nóng)的收益。加大國內(nèi)在加工環(huán)節(jié)的規(guī)?；?、自動化，降低加工成本。鼓勵(lì)企業(yè)走出去，確保國內(nèi)快速增長的市場對原料的需求。

椰子富含蛋白質(zhì)、脂肪和維生素C，對準(zhǔn)媽媽和胎寶寶神經(jīng)發(fā)育都有好處，豐富維生素、鉀、鈣、鎂，對胎兒免疫力和代謝也有很多好處。

其中，歡樂家、樂可芬分別添加了氯蔗糖和焦亞硫酸鈉。據(jù)町芒研究院食品大數(shù)據(jù)研發(fā)中心負(fù)責(zé)人李麗介紹，氯蔗糖作為一種甜味劑，可能會導(dǎo)致胰島素和血糖水平產(chǎn)生變化。至于焦亞硫酸鈉，它在食品中主要起漂白、防腐、抗氧化的作用。由于焦亞硫酸鈉在食品中會不斷分解產(chǎn)生，容易被濕潤的粘膜吸附生成亞硫酸，大量接觸時(shí)對眼睛和呼吸道粘膜有強(qiáng)烈的刺激作用?！半m然這類添加劑（氯蔗糖和焦亞硫酸鈉）在合理范圍內(nèi)添加都是安全的，但還是更建議大家選擇那些不含氯蔗糖和焦亞硫酸鈉的椰汁產(chǎn)品?！崩铥愓f。?【美汁源、王老吉用椰漿代替了椰子水和椰肉汁】生活中，消費(fèi)者經(jīng)常會對產(chǎn)品標(biāo)簽上寫的椰漿、椰子乳、椰子水、椰肉汁等詞語，感到不解。但這些詞語恰恰又是判斷這20款椰汁中，哪款更值得買的重要因素之一。