【解密】食品雕刻培訓(xùn)入學(xué)要求(2024更新成功)(今日/點贊)，2年制西餐主廚專業(yè)，以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。
【解密】食品雕刻培訓(xùn)入學(xué)要求(2024更新成功)(今日/點贊)， 亮絕活比技能為促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)知識的掌握與運用，提高學(xué)生專業(yè)實踐操作能力，扎實推進(jìn)“以賽促學(xué)、以賽促教”的辦學(xué)理念，努力實現(xiàn)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)目標(biāo)。6月26日，我校舉行2023年中餐烹飪專業(yè)技能大賽。本次比賽共有個項目：熱菜制作個人賽項、面點制作個人賽項、食品雕刻個人賽項、花式冷拼個人賽項。賽前動員比賽過程熱菜制作面點制作食品雕刻花式冷拼菜品展示熱菜面點食品雕刻花式冷拼評委打分獎項設(shè)置個賽項分設(shè)一、、等獎和獎。本次比賽，檢驗了學(xué)生對烹飪基本功認(rèn)知和烹調(diào)操作技術(shù)掌握程度，為學(xué)生提供相互學(xué)習(xí)和交流的平臺，營造了勤練技能、學(xué)好技能的良好氛圍。學(xué)校將持續(xù)推進(jìn)“以賽促學(xué)，以賽促教”辦學(xué)理念，促進(jìn)學(xué)生對專業(yè)知識的掌握，提高學(xué)生專業(yè)實踐操作能力，增強學(xué)生職業(yè)自信，實現(xiàn)高素質(zhì)技能人才培養(yǎng)目標(biāo)，彰顯職教風(fēng)采。
熟悉飯店中廚房的工作流程，具備勝任廚房各個崗位的技術(shù)人才。畢業(yè)后可到各大賓館飯店工作?？既覄趧雍蜕鐣Ｕ喜款C發(fā)的中級中式烹調(diào)師等級證。烹飪基本功、食品雕刻、糖藝制作、中式冷菜制作、中式熱菜制作、菜品裝飾、快餐制作、團(tuán)餐制作等。
【解密】食品雕刻培訓(xùn)入學(xué)要求(2024更新成功)(今日/點贊)，熟悉飯店中西點心房的工作流程，具備勝任中西點心制作的各個崗位的技術(shù)人才。熟悉飯店西餐廚房的工作流程，具備勝任西餐廚房各個崗位的技術(shù)人才。畢業(yè)后可到各大賓館飯店、西餐廳工作。考取國家勞動和社會保障部頒發(fā)的中級西式烹調(diào)師等級證。
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與餐廳經(jīng)理和其他部門密切合作，確保餐廳的整體運營順暢。保持對食品趨勢和新的烹飪技術(shù)的了解，定期為團(tuán)隊進(jìn)行培訓(xùn)和。協(xié)助加盟店出品培訓(xùn)落地及有效技術(shù)指導(dǎo)。學(xué)歷不限，須要高度熟悉牛肉類產(chǎn)品與牛肉分割技術(shù)。
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【解密】食品雕刻培訓(xùn)入學(xué)要求(2024更新成功)(今日/點贊)， 西點行業(yè)與其他行業(yè)相比較的優(yōu)勢？據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)，未來年，西點師社會需求量達(dá)到200萬人，如此巨大的發(fā)展?jié)摿?dǎo)致未來的西點人才前途不可限量。西式快餐的靈活經(jīng)營手段迎合了現(xiàn)代人的消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器。為什么到校學(xué)習(xí)西點比跟著師傅學(xué)好？老師更專業(yè)、提供專業(yè)系統(tǒng)的全方位培訓(xùn)，全面提升西點技能。在店鋪跟著師傅學(xué)一年，在歐米奇1個月就可以學(xué)會。
