長壽可靠的刀具材料廠商定制(今日對比)(2024已更新)(今日/服務)

作者:[197um5] 發(fā)布時間:[2024-06-17 00:44:05]

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長壽可靠的刀具材料廠商定制(今日對比)(2024已更新)(今日/服務), 一般來說,鋒利的保持度是耐磨性和抗變形的結合。好的刀鋼不是大化上述每個屬性,而是強度、硬度與韌性之間達到一個好的平衡。有些刀可以做得非常堅硬,但它們很容易折斷,相反,有些刀也可以做到非常柔韌并且能夠彎曲,但又很難保持邊緣的鋒利。另外,還要注意,“不銹鋼”一詞通常具有誤導性,如果長時間暴露在潮濕空氣中,幾乎所有類型的鋼都會被銹蝕。以下是對刀具生產中所添加重要元素的作用總結,用以說明添加這些元素對終鋼材性能的影響。

熱硬性達到325至400攝氏度,允許的切削速度為每分鐘10到15米,因此主要用于低速加工工具如絲錐、板牙等。

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通常,隨著碳含量的增加,鋼的硬度也在增加,碳可以提高鋼的抗拉強度、邊緣鋒利性和整體耐磨性。如果刀鋼含有超過0.5%的碳,則通常將其稱為“高碳”,而這個指標,通常是你想要在刀鋼中尋找的。

長壽可靠的刀具材料廠商定制(今日對比)(2024已更新)(今日/服務), 鉬會增加韌性,從而降低碎裂的可能性。它還能夠保持鋼在高溫下的強度,這有助于降低工廠生產刀具的難度。與鉻一樣,它是碳化物形成的驅動因素,但通常相對少量使用。一些制造商選擇添加少量鎳以增加韌性和強度,特別是在低溫下,這基本上限制了熱處理淬火階段的變形和開裂。

來源丨有趣的制造(ID:MadeWithFun)陶瓷這種材質,硬度高又耐磨,用來做陶瓷刀簡直是極好的。但是!天下哪兒有正反面兩開花的好事兒,硬就容易脆,一不留神掉地上就嘎嘣兒脆......(更可怕的是這個水磨石花紋的灶臺,掉了一點陶瓷片,根本找不見?。╇m然不能拿來切和砍硬性食材(比如剁骨頭),切起肉來倒真是個 fantastic 神器級存在,今天就來看陶瓷刀的制作啦~

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