今日熱點?輕負擔奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/淺析)，在保持健康的同時，讓消費者的味蕾得到美味享受。
營收焦慮與加盟模式的雙重驅(qū)動茶飲企業(yè)加速"跑馬圈地"的背后，是其急于奔向“萬店時代”的焦慮。這種焦慮不僅來源于茶飲市場已經(jīng)趨于飽和，更來源于其營收能否持續(xù)增長。
除了產(chǎn)品研發(fā)與制作工藝的革新，霸王茶姬還對質(zhì)樸內(nèi)斂的茶進行大膽“改造”。以“冰茶”為例，產(chǎn)品跳脫常規(guī)的茶飲研發(fā)思路，以專屬的玻璃瓶替代常見的塑料杯身，并由定制化的灌注設(shè)備負責出品環(huán)節(jié)，消費者可以在吧臺近距離觀賞茶湯緩緩注入玻璃瓶身，感受“口味、制作、包裝”位一體的創(chuàng)新性表達。
今日熱點?輕負擔奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/淺析)， 那么，在看似20萬就能創(chuàng)業(yè)當老板的奶茶加盟生意背后，到底有哪些套路？加盟奶茶店為什么不賺錢？深燃帶你揭開謎底。在上海方查獲的奶茶加盟中，犯罪嫌疑人成立餐飲，在內(nèi)部設(shè)立網(wǎng)絡(luò)部、話務(wù)部、商務(wù)部、運營部等，在未經(jīng)權(quán)利授權(quán)的情況下，搭建多個虛假品牌奶茶加盟網(wǎng)站，開啟虛假宣傳、對外工作。他們還偽造了多個品牌的授權(quán)文書，并設(shè)計編印大量宣傳材料，雇員冒充消費者在奶茶店鋪前循環(huán)排隊，營造生意火爆假象，以層層鋪設(shè)的加盟套路騙人加盟。
商業(yè)模式，必須有所改變想要實現(xiàn)盈利，奈雪的茶就必須“開源節(jié)流”。在“開源”這件事上，奈雪的茶已經(jīng)多次嘗試。比如布局瓶裝飲料、伴手禮等產(chǎn)品，不過這些業(yè)務(wù)還遠不能成長為企業(yè)的基本盤。另一個策略“節(jié)流”，奈雪的茶也一直在努力。比如積極推進面積更小的PRO店型并去除現(xiàn)場烘焙，節(jié)約租金及員工成本。再比如積極推出Teacore系統(tǒng)，實現(xiàn)自動排班、自動制茶、自動訂&運貨等措施，以降低人工費用及門店庫存水平。不過，現(xiàn)制茶飲行業(yè)的特殊性，還是讓奈雪的茶在原材料、人工、房租這座大山之下降低成本顯得困難重重。財報顯示，2022年奈雪的茶在原材料、員工和租金的支出分別占當年收入比重的33.0%，31.7%和10.1%。
今日熱點?輕負擔奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/淺析)， 為了改變這一現(xiàn)狀，在2022年的財報中披露，奈雪的茶將標準茶飲店與類PRO茶飲店合并為“類茶飲店”，而位于相對較低等級購物中心寫字樓、社區(qū)等其他位置的則被稱為“第類茶飲店”。這背后，隱含著奈雪的茶所進行的一次根本性的店型改革。財報中提到，幾乎所有新開茶飲店均為PRO茶飲店，且現(xiàn)有的標準茶飲店也將陸續(xù)轉(zhuǎn)為PRO茶飲店。在今年3月的業(yè)績會上，奈雪的茶聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官趙林表示，奈雪的茶Pro店型面積更小、去掉了中央廚房，將面積降低至130-140平方米左右，從而降低了單店投入與租金成本。此外2017年時奈雪的保本點要90萬才能打平，現(xiàn)在10萬就打平了。
?萬洪波計算過，前年他一共開了 10 家蜜雪冰城，做買一贈一等讓利活動共投入了 240 萬人民幣。相當于一家店每年 10 萬的市場推廣費。他說：“我們要的是人氣、，要的是循環(huán)起來，有回頭客。也是雙贏?！?市場飛速增長時，奶茶生意就像一個簡單明了的電子游戲，充的錢越多越厲害。初的夜市店，由于活動做得多，雖然位置一般，反而成了萬洪波生意好的一家店。?假如沒有萬洪波，蜜雪冰城能否在 T 縣站穩(wěn)腳跟將是一個未知數(shù)。隨便跟一個在 T 縣開奶茶店的本地經(jīng)營者提到蜜雪冰城，對方會脫口而出萬洪波的名字，把他當做一個偶像、一個 “人物”。
今日熱點?輕負擔奶茶加盟咨詢(2024更新中)(今日/淺析)， 近，網(wǎng)上爆出很多奶茶店加盟“黑料”。一條比一條勁爆：比如，加盟奶茶的人，90%都賠錢，剩下10%勉強維持。比如，絕大多數(shù)奶茶加盟，都是品牌方在割加盟者的韭菜。加盟費割一筆，培訓(xùn)費割一筆，原材料高價割一筆，流水抽成賺一筆，時不時巡店罰款割一筆，后保證金再割一筆。比如，奶茶加盟的本質(zhì)是“”。加盟者覺得賺不到錢要退出，品牌方不答應(yīng)，除非再拉幾個人加盟，才能給退。
根據(jù)娃哈哈奶茶店的加盟政策，加盟商需要準備運營技術(shù)服務(wù)費用13萬元，設(shè)備、供應(yīng)鏈及收銀系統(tǒng)10萬元，合作保證金2萬元，共計25萬元，在簽約后一次性付清。以此計算，400家加盟店簽約，加盟費收入已達1億元。不過，娃哈哈能否拿到全部的加盟費收入還要打個問號。“娃哈哈奶茶店屬于品牌授權(quán)，并不是娃哈哈自己去運作?！敝斓づ钪赋?，這種品牌授權(quán)的形式，一方面品牌方能獲得一個品牌使用費的收入，另一方面，可能會涉及到銷售分成的收入。