廣東網(wǎng)紅西餐品牌(新鮮資訊)(2024更新成功)(今日/優(yōu)評)

作者:[1984j6] 發(fā)布時間:[2024-06-03 00:27:26]

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“時上時新,也能一直帶給消費者新鮮感。不過,在中研普華研究員覃崇看來,西式快餐采用中西方式結(jié)合,噱頭十足,但是一些產(chǎn)品在實際的銷售中,總會顯得不倫不類:既丟失了西餐的風格,又沒有體現(xiàn)中餐的口感。

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一位家在線城市的90后告訴中新網(wǎng),“后來麥當勞、必勝客陸續(xù)在市里開店,剛開張的時候都是爆滿,但現(xiàn)在已經(jīng)無需排隊了。與西式快餐相比,中式快餐的選擇更豐富:永和大王、外婆家、真功夫、麗華快餐,等等;還有老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基等從下沉市場做起的品牌,在小城市的競爭力遠遠高于的餐飲巨頭,鄉(xiāng)村基更是被稱為“西南快餐霸主”。面對中式快餐的包抄,西式快餐該如何掌握本土化的正確姿勢呢?“中餐與西餐有比較明顯的區(qū)別,西餐講究菜肴鮮嫩,標準化較高;而中餐講究刀工、火候、口感,成品好壞更多的是靠廚師的技術(shù)。

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