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“項目咨詢、遞交申請、視頻面試、邀約參訪、審核門店” 5 個環(huán)節(jié)后，蜜雪冰城在招股書里寫，加盟申請中只有不到 5% 的人能得到批準。
在招股書中，古茗描述其創(chuàng)始人王云安對個體商戶 “有著深刻共情”。其創(chuàng)業(yè)起始點浙江省溫嶺市大溪鎮(zhèn)是典型的下沉市場，但得益于江浙一帶的經(jīng)濟發(fā)展水平，居民有足夠的消費能力。蜜蜜雪冰城的創(chuàng)始人張紅超、張紅甫也起于河南溫縣，然后來到鄭州發(fā)展。蜜雪冰城今天已經(jīng)覆蓋中國全部的縣級城市，調(diào)動了大量以家庭為單位的鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者。
盡管在海南設(shè)有專為出海服務(wù)的大型工廠，蜜雪冰城在海外的門店擴張還是遇到了供應(yīng)鏈難題。如果要在海外實現(xiàn)和國內(nèi)市場同等的規(guī)模、價格和供貨能力，需要更大的資金支持。
華與華也有類似的策略，堅持品牌的 “超級符號” 要大、亮、多。古茗大部分門店開在了縣級城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，路燈都較暗，比起門頭有多好看，得讓顧客好找。95 家店餐飲行業(yè)一般認為 “店率” 能夠衡量一個加盟品牌的運營、管理能力。因為加盟商只有賺錢了、相信這個品牌值得投入才愿意開第家。蜜雪樂意見到加盟商開出店，卻不太希望他們成長為大加盟商。到 2022 年 10 月，蜜雪門店數(shù)量超過 30 家的大加盟商只占 5% 。蜜雪這么做的原因是，防止大加盟商們一夜之間投奔其他品牌，直接丟掉一個城市的果實。蜜雪冰城在歷遭遇過幾次加盟商的 “背叛”。早是 2012 年，有人發(fā)動親友接連加盟蜜雪，又在某一天，把這些門店的招牌全部換成了 “飲品”。
湖南蜜雪冰城選擇，大熱資訊(2024更新成功)(今日/公開)， 許翔富撥打了蜜雪冰城馬來西亞的加盟，天后給人員提交了基礎(chǔ)信息表單和門店位置，并了1000馬幣（約為人民幣1555元）選址費。幾天后，一位來自中國總部的工作人員，據(jù)說是派到馬來西亞來拓展市場，審核了他的門店位置。雖然蜜雪冰城給出的距離保護僅有100米，但許祥富還是決定加盟?！懊垩┍窃谖覀冞@里自帶流量，不用推廣，年輕人都知道。
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湖南蜜雪冰城選擇，大熱資訊(2024更新成功)(今日/公開)， 盡管在海南設(shè)有專為出海服務(wù)的大型工廠，蜜雪冰城在海外的門店擴張還是遇到了供應(yīng)鏈難題。如果要在海外實現(xiàn)和國內(nèi)市場同等的規(guī)模、價格和供貨能力，需要更大的資金支持。包括一個位于東南亞的多功能供應(yīng)鏈中心，以生產(chǎn)采購自本地的原料。古茗目前尚未表示有出海計劃。就國內(nèi)，他們還有 19 個省待開發(fā)（未達到 500 家店的 “關(guān)鍵規(guī)?！保瑒?chuàng)始人年前曾樂觀地說，中國線市場還容得下 20 個古茗。蜜雪冰城對未來有著類似的判斷，不過擺出了更多數(shù)據(jù)事實：截至 2022 年末，線以下城市的茶飲店密度為每百萬人 247 家店，“遠低于城市的每百萬人 460 家店”。