好的泡芙,內(nèi)餡采用高品質(zhì)的奶油和優(yōu)質(zhì)原料,經(jīng)過(guò)巧妙的搭配和調(diào)制,使得內(nèi)餡絲滑醇厚,甜而不膩,不同口味和蛋奶卡仕達(dá)的完美配比,視覺“爆漿”低糖健康。
16.從冰箱拿出桿開后的脆皮面團(tuán),用圓形模切出圓片,圓的直徑好可以稍大于泡芙。(很多東西都可以應(yīng)用,如:瓶蓋、擠花嘴后端、小量杯..等等) ps 圖中的大圓是要做其它用途的,不是給小泡芙用的喔!
3.快速攪拌,之后再放入鍋里,當(dāng)出現(xiàn)黃色的薄膜就可以熄火晾晾,然后將雞蛋磕入碗里,攪拌均勻后分次4.攪拌均勻至面糊撈出可以呈垂直狀即可,再將面糊放入裱花袋里面,擠出圓形,再將杏仁片撒在泡芙中5.均勻的刷些清水。之后將烤箱提前預(yù)熱至200度,之后放入烤箱烤20分鐘,再將糖粉放入奶油里面打發(fā)6.再將泡芙對(duì)半切開,圈上裱上奶油,再放入對(duì)半切開的草莓,擠上奶油,再用另一半的泡芙蓋住,撒些糖粉7.裱出花紋,用草莓裝飾,再用迷迭香,以及杏仁片點(diǎn)綴,撒些糖粉就完成了。
·高筋面粉250克、奶粉12克、雞蛋1個(gè)、糖40克、干酵母4克、冰水100-110克、鹽3克、黃油30克?!な种刚悍鄞甓床换乜s,平均分6等份,搟成長(zhǎng)方形,翻面,底部拉薄,從上往下卷起,粘緊,搓到想要的長(zhǎng)度,差不多兩個(gè)手掌寬?!た鞠浞艤厮l(fā)酵2倍大,擠泡芙醬,烤箱180度15分鐘。
·大泡芙出爐啦,滿滿的奶油餡,攪拌均勻。·大泡芙出爐啦!記住給爸爸媽媽多留一點(diǎn),你忍受了別人的嘲諷挑釁,卻忍受不了父親的半點(diǎn)折言花語(yǔ),100g淀粉、20g糯米粉,油熱下鍋,繼續(xù)炸10秒?!ぴ賮?lái)炸一把蒜末,白芝麻、橙肉墊底,加上冰塊,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。微醺起泡,你討厭父親的平庸,卻不知道他曾也是個(gè)懷揣夢(mèng)想的男孩。洋蔥、青椒切塊,一勺淀粉、一個(gè)蛋清、1勺料酒、1勺蠔油、適量黑胡椒,肉腌好了和青椒洋蔥串著串串,隨著時(shí)間流逝父母也慢慢老去。
自制方法泡芙球的做法:材料:牛奶90克、黃油40克、低筋面粉70克、雞蛋3個(gè)、黑巧克力、大杏仁、開心果、鹽2克。90克牛奶、40克黃油、2克鹽,加熱至沸騰;篩入70克低筋面粉,拌到不沾容器就可以;