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的油中旋轉(zhuǎn)跳躍不停歇，炸至通體金黃。每一塊鱈魚 酥到掉渣，魚肉在其中 熟而不焦，再搭配秘制百香果沙拉醬。咬一口，牙齒先是穿過 酥脆面皮，接著與 鮮嫩鱈魚肉相遇， 酸酸甜甜的百香果醬的加入讓這份美味更有趣。僅選用雞大腿筋膜肌部位，帶著少許脂肪，肉質(zhì)更 彈牙嫩實(shí)，精致處理，帶皮去骨。提前用藤椒腌制，按摩讓肉充分吸收。先烤帶雞皮的一面，烤至金黃，再烤另一面，待雞肉變色出油，表皮微焦時(shí)剪成幾段。再繼續(xù)翻烤，待烤制變色焦黃即可食用， 入口鮮嫩多汁，藤椒味非常濃郁。