好喝的飲料合作,年輕消費者正成為新茶飲“粉絲”群體的主力軍。
“對于飲料企業(yè)的生產(chǎn)和供應鏈的排放管理,主要涉及原材料、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)。對于脈動來說,水資源管理更與生態(tài)系統(tǒng)保護緊密相關(guān)?!笔Y南青表示。在豐潤生產(chǎn)工廠,脈動在2022年6月完成了中水次生命項目,工廠將污水站處理完的達標廢水再次通過超濾設備、碳濾設備和反滲透膜設備處理后,產(chǎn)出RO水,將該RO水供應至工廠冷卻塔,截至去年年底共為豐潤工廠節(jié)約10242噸軟化水,約合12000噸自來水。
本篇匯總推文共收錄了110家飲料配料類企業(yè)信息,其中果汁40家、甜味劑70家(糖14家、代糖55家)。為方便篩選,我們也按照地理區(qū)域?qū)@些企業(yè)進行了劃分。其中,華東地區(qū)的飲料配料企業(yè)在本篇匯總中占比做多,共有65家企業(yè)。右側(cè)“正在加載”(正在加載),可以更多詳細內(nèi)容哦。產(chǎn)品圖 從左到右供應商依次為:味全食品(味全每日C);百富食品(零度果坊);東洋飲料(喜茶)
4)蛋白質(zhì)破圈。蛋白質(zhì)正在跳出傳統(tǒng)的乳品品類,以更加時尚和有趣的方式應用到飲料、零食、烘焙等各個細分品類。例如高蛋白水、高蛋白咖啡、蛋白棒、強化蛋白質(zhì)的面包等。主要涉及的品類:乳品、飲料、零食、烘焙、功能性食品隨著消費者對腸胃健康重視程度逐漸提高,全球益生菌市場迅猛發(fā)展,根據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù),2019年全球益生菌市場價值約400億歐元(約3000億人民幣)。而中國的益生菌市場平均每年增速約15%,預計2022年將達到接近900億元市場規(guī)模。
含糖的碳酸飲料是催肥利器。國外做過研究,每天喝一聽這種飲料,連續(xù)一年喝365聽,凈增體重9公斤左右。催肥本身就是致癌的基礎。中國男性腰圍不要超過85厘米,女性不超過80厘米。腰圍每增加一英寸約2.5厘米,風險增大倍。
固體飲料結(jié)塊,根源在于水分的控制。這涉及到原料、加工、添加劑、灌裝、包裝、倉儲、環(huán)境管理等諸多環(huán)節(jié)??梢哉f,結(jié)塊控制是一個系統(tǒng)工程。有效的應對方式是多措并舉,并且加強物料、包裝等質(zhì)量控制,利用科學實驗的方式建立一套有效的、系統(tǒng)的水分防控管理體系,避免因固體飲料結(jié)塊帶來經(jīng)濟和信譽的雙重損失。