湖南特色烤肉，老炭門烤肉還有著超高的性價(jià)比餐飲體驗(yàn)。
4.除了各種肉類也要準(zhǔn)備一些素食，像豆卷、杏鮑菇、香菇、土豆片等，只要是喜歡吃的都可以切成片備上。5.另外還可以準(zhǔn)備一些火鍋丸，把火鍋丸切成各種形狀后用牙簽串起來(lái)，吃烤肉過(guò)程比較緩慢，這些火鍋丸烤好的時(shí)間比較短，等待烤肉的時(shí)間可以吃一些烤丸子。
效率制勝：現(xiàn)拌現(xiàn)烤“泡面式”出品“中式烤肉要想反超日韓，那就不得不進(jìn)行一場(chǎng)效率革命。我們花了3年時(shí)間把粉料包標(biāo)準(zhǔn)化，采用泡面式出品的形式，一倒一拌就可以上桌了，出品高度統(tǒng)一。柒酒烤肉的粉料包不僅在口味上形成差異化，大的作用是還能提升出品效率。腌制料包因?yàn)殡缰茣r(shí)間不統(tǒng)一會(huì)造成口味差異，而且腌制多了容易浪費(fèi)，增加原材料的損耗成本和人工成本。為此，柒酒花了年的時(shí)間做成了標(biāo)準(zhǔn)化的粉料包?！拔覀兞习拖穹奖忝胬锏牧习粯雍?jiǎn)單，90%食材和醬料都是央廚解決，而門店只要解決拌的動(dòng)作就行。撕開一份肉，一個(gè)料包，把肉、料包、洋蔥、拌油放一起拌一下，裝盤上菜就可以了。不需要廚師，誰(shuí)來(lái)做都是一樣的，因?yàn)槿炕?，這樣才能做到性標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)論你在哪個(gè)地區(qū)開店，都能做到出品的高度統(tǒng)一。
圖中兩杯酒，大杯子啤酒是給我媳婦的，吃烤肉喝啤酒可以完美搭配。 小杯子中的白酒是我的，吃烤肉喝白酒也可以完美對(duì)味?？竞玫娜饩砣肷酥?，放上我做的烤肉無(wú)敵小蘸料，裹的麻麻賴賴、干了巴巴的，放入口中，盤他！盤一口菜包肉，再盤一口酒，讓它們?cè)诳谥绣忮?，直接包漿了。這就是我的幸福小生活，感謝您的觀看，明天再見！
大部分烤肉品牌命名、形象雖然不同，味型、口感上卻大同小異，難以形成真正的品牌力。在烤肉賽道下打造規(guī)模連鎖絕非易事。但北木南能從下沉市場(chǎng)當(dāng)中脫穎而出，并形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。它是如何讓消費(fèi)者心甘情愿形成復(fù)購(gòu)的？又為何能形成如今的連鎖規(guī)模？
串好的串都會(huì)撒上海鹽，可以讓牛肉保持水分，這樣烤出來(lái)的肉口感更加嫩滑美味。放在機(jī)器上烤，可以聽見聲音滋啦滋啦的響，非常的悅耳動(dòng)聽。老板店里的小羊排也是一絕，撒上秘制的調(diào)料，放進(jìn)機(jī)器里面一烤，那味道可以讓一個(gè)夜晚疲憊的帥小伙，直接瞬間充滿能量。可以看到烤了以后的肉，色澤已經(jīng)變得非常誘人，忍不住讓人垂涎欲滴，想要馬上來(lái)上一口。除了烤肉，還有特色美味無(wú)比的烤面包，也深受大家的喜愛(ài)?？粗跈C(jī)器上滴落著黃金油的烤肉，又是忍不住再次把人的口水給勾引出來(lái)，讓人忍不住想要拿起來(lái)放進(jìn)嘴里，好好的品嘗一下。