（精選服務(wù)）烹飪專(zhuān)業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)，2年制金領(lǐng)大廚專(zhuān)業(yè)，以培養(yǎng)廚師長(zhǎng)、行政總廚、高級(jí)烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，擅長(zhǎng)管理、技術(shù)全面、具有良好綜合素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)烹飪?nèi)瞬拧?/p>
（精選服務(wù)）烹飪專(zhuān)業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)， 此次烹飪賽項(xiàng)全國(guó)賽能順職院，更與該校獨(dú)具特色的烹飪教育模式密不可分。早在2007年，順職院便利用順德“世界美食之都”“中國(guó)廚師之鄉(xiāng)”的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)，如今該專(zhuān)業(yè)已建設(shè)成為首批全國(guó)骨干高職院校重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、中央財(cái)政支持建設(shè)專(zhuān)業(yè)、廣東省現(xiàn)代學(xué)徒制招生試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)。同時(shí)，順職院還與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)共建中國(guó)烹飪專(zhuān)業(yè)，至今已培養(yǎng)全日制畢業(yè)生2229人，就業(yè)率達(dá)99%以上，大部分學(xué)生均在順德及珠角地區(qū)就業(yè)，為順德美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升提供了人才支撐。
楊琳華：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，國(guó)家一級(jí)評(píng)委，全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中式菜肴研發(fā)中心研發(fā)員。曾獲全國(guó)中餐技能創(chuàng)新能手，青島市專(zhuān)業(yè)技術(shù)拔尖人才，中國(guó)超廚等榮譽(yù)稱號(hào)，代表中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)先后走進(jìn)北京大學(xué)與清華大學(xué)進(jìn)行烹飪指導(dǎo)和表演。
（精選服務(wù)）烹飪專(zhuān)業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)， 現(xiàn)任青島紫晶大酒店有限餐飲總監(jiān)。華：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，國(guó)家一級(jí)評(píng)委，全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽裁判員，世界廚藝大師，世界中餐名廚交流協(xié)會(huì)理事，上海市烹飪協(xié)會(huì)理事，上海飲食行業(yè)協(xié)會(huì)理事，上海名廚專(zhuān)業(yè)委員會(huì)辦公室副主任，上海菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員，上海技師協(xié)會(huì)烹飪專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員?，F(xiàn)任上海羅曼園餐飲集團(tuán)副總裁兼廚政總監(jiān)。24道低成本，精烹制，高毛利的菜品直觀演示；結(jié)合當(dāng)前形勢(shì)，講解自身酒店定位，菜品設(shè)計(jì)，成本控制以及經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)驗(yàn)。
意大利烹飪學(xué)院的“意大利烹飪廚師培訓(xùn)課程“是為已經(jīng)作為西餐、中餐的專(zhuān)業(yè)廚師、活躍在餐飲業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士、將來(lái)計(jì)劃開(kāi)設(shè)意大利餐廳以及成為餐飲全面協(xié)調(diào)配套業(yè)務(wù)的人士而準(zhǔn)備的課程。
舌尖上的中國(guó)第季發(fā)布總廚師長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師 劉 強(qiáng)大師一魯鮮董事長(zhǎng)、中國(guó)烹飪大師 張恕玉大師青島冷菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主席 吳康青島冷菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 馬其武青島冷菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 孟從慶
專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程《烹飪美學(xué)》、《烹飪化學(xué)》、《飲食文化概論》、《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中醫(yī)飲食》、《菜點(diǎn)設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)》等課程。通過(guò)這些課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對(duì)本專(zhuān)業(yè)產(chǎn)生基本的認(rèn)識(shí)，為后期的專(zhuān)業(yè)核心課程學(xué)習(xí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，了解本專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)構(gòu)成體系以及未來(lái)職業(yè)的發(fā)展方向。專(zhuān)業(yè)核心課程主要有：《食品營(yíng)養(yǎng)與安全》、《面點(diǎn)工藝學(xué)》等課程。
（精選服務(wù)）烹飪專(zhuān)業(yè)費(fèi)用輕松就業(yè)(2024更新成功)(今日/優(yōu)選)，隸屬于福建省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳，是勞動(dòng)部門(mén)核準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)、外廚師等級(jí)專(zhuān)業(yè)的指定培訓(xùn)單位，國(guó)家大型高級(jí)烹調(diào)師、技師和高級(jí)烹飪管理人才的餐飲教育基地，專(zhuān)業(yè)的烹飪學(xué)校。