天津燒烤店，老炭門采用古法炭火烤制，炭火均勻，火候恰到好處，使得烤肉外焦里嫩，口感獨特美妙。
而居酒屋是日本人下班后不知道吃什么，幾個人約一起找個地省錢喝酒的地方。因此居酒屋有著“便宜，菜品多，而且全日本差不多”的特點，其實日本的“居酒屋文化”和中國的“擼串文化”差不多。雖然在產(chǎn)品線上，居酒屋和中式燒烤店的差別不大，但是由于日式裝修和各種日本元素的展示，加上清酒、燒酒等特色酒類的加持，營造出一個不同于傳統(tǒng)燒烤店用餐氛圍，且客單價能夠有較大幅度的提升。燒烤是一個非常辛苦的行業(yè)，進貨、備貨、腌制、穿串、烤制、上菜、營業(yè)到凌晨，每天煙熏火燎，還容易致癌，想不辛苦就賺錢的創(chuàng)業(yè)小白請一定要繞道走。
探店木屋燒烤北京望京店2003年，木屋燒烤在深圳創(chuàng)立，發(fā)展至今在全國已有130家門店，擁有3個中央工廠，一年總營收額約14億元，屬于南派燒烤連鎖品牌的代表。因為望京是北京燒烤店的聚集地，凡是叫得上名號的品牌在望京附近一定有店。原因有兩個，一方面這里是年輕人的社區(qū)，在吃上舍得花錢也舍得花時間，燒烤的目標群體主要是23-35歲的年輕人，他們追求烤的火辣與冰啤酒的爽快，晚上九十點鐘活躍，年紀大的人追求，會逐漸淡出燒烤店；另一方面這里的商用房地產(chǎn)物業(yè)較多，鋪面也多。
濰坊日報社濰坊融媒訊 每當夜幕降臨，濰城區(qū)月河路上一家名為“馬路牙子”的燒烤店總是燈火通明。這家店的老板是“90后”濰坊小伙武桐，6年來，他用自己的雙手，將這家小店打造成市民吃燒烤的好去處。5月9日，記者采訪到了武桐。難忘“煙火氣”十足的月河路 記者在濰城區(qū)東風西街與月河路交叉口的“馬路牙子”燒烤店見到武桐時，他正忙著穿肉串，不一會兒，便熟練地穿好了一盤。 武桐是土生土長的濰城人，他熱愛濰坊的風土人情，喜歡濰坊的美食文化，尤其是那些充滿煙火氣的燒烤攤。在他的記憶中，小時候的月河路是濰坊城區(qū)熱鬧的地方之一，路邊滿是燒烤攤，人們圍坐在一起，吃著烤串，聊著家常，那種氛圍讓他至今難忘。武桐笑著說：“小的時候就在想，長大以后我也要開一家燒烤店，不僅自己能吃到好吃的烤串，還能讓其他人吃到，感覺會很幸福。” 2016年，武桐從山東藝術學院畢業(yè)后，先是在一家工作了兩年，積累了一些社會經(jīng)驗和人脈資源，也讓他更加堅定了自己創(chuàng)業(yè)的決心。2018年，武桐終于下定決心，辭去銷售工作，在濰城區(qū)月河路開了屬于自己的燒烤店——“馬路牙子”。武桐說，之所以選擇這個名字，是因為它充滿了生活氣息，能讓人一下子聯(lián)想到濰坊的街頭巷尾和那些充滿故事的燒烤攤。
7月11日凌晨，廣西桂林荔浦市的一家燒烤店有多人斗毆。11日上午，荔城派出所工作人員告訴瀟湘晨報（報料：xxcbbaoliao）記者，參與斗毆的6個人都已被控制，系個人行為引發(fā)，不是團伙沖突，“這種事情是很少會發(fā)生的，不用擔心。”網(wǎng)友爆料，事發(fā)地位于廣西桂林荔浦市沙園路附近金外灘旁燒烤街的一家燒烤店。視頻中先是名男子起沖突，拎起椅子往對方砸去，隨后同伴跑進畫面中，也拎著椅子加入其中。另一段畫面顯示，幾名男子拎起燒烤店的椅子互相攻擊。據(jù)知情人介紹，事發(fā)后方迅速趕到現(xiàn)場，2分鐘控制現(xiàn)場，打架斗毆人員悉數(shù)被控制。11日上午，荔浦市公安局荔城派出所工作人員告訴瀟湘晨報記者，該事件系個人行為引發(fā)，不是團伙沖突，“6個人已經(jīng)全部都控制到位了，正在，這種事情是很少會發(fā)生的，不用擔心?！?/p>
很多家常菜館、面館等都有一定的空閑位置，燒烤項目和他們互補不但可以賺到錢還能給他們的店增加流水。店鋪合租先要看好合租人品怎么樣。這個是很關鍵的，要不然他看你做的生意不錯，很容易反悔想要自己干，后鬧得很不愉快。燒烤店開在哪里，這是個很重要的問題，選擇好了成功一半，加上好味道，賺的盆滿缽滿沒問題。如果選不好地段，想熬出個名氣來，難得很。