[資訊]閃電泡芙加盟(2024已更新)(今日/對比),綜合毛利率高達(dá)65%,人均消費(fèi)在20元至50元之間,投資回報(bào)率可觀。
[資訊]加盟(2024已更新)(今日/對比), 閃電泡芙,起源于十九世紀(jì)的法國甜點(diǎn),類似手指形狀鑒于奶油面包和曲奇之間的甜點(diǎn),具有濃厚的法式浪漫氣息,口味繁多,造型多變。據(jù)說閃電泡芙因?yàn)樘^美味,讓吃的人忍不住飛快地吃完,如同閃電般迅猛,閃電泡芙的制作方法很簡單,1.在鍋里加入適量的水、牛奶、黃油、糖,不斷攪拌將其煮開。2.鍋內(nèi)煮開后,在鍋里加入適量的面粉 ,不斷地翻炒,炒至糊狀。3.加入雞蛋 攪勻。5.擠出形狀,根據(jù)你的喜好擠出長度。6.放烤箱烘烤,等待成型。7.將自己喜歡的口味的奶油擠到烘烤成型的泡芙里面。8.后,用巧克力、奶油、水果等將泡芙裝飾一下。美味的閃電泡芙就完成了。精致的外形會讓人食欲大增就像把愛深深藏進(jìn)了心底一種滿足的幸福感在味蕾上綻放
口味:★ ★ ★ ★ ☆營養(yǎng):★ ★ ★ ★ ☆美感:★ ★ ★ ★ ☆操作:★ ★ ★ ★ ☆無鹽黃油45克、低筋面粉60克、牛奶100克、鹽2克、雞蛋液100克、淡奶油120克、細(xì)砂糖(打奶油)30克 1.把軟化的黃油中加入牛奶和鹽。 2.放到火上煮至沸騰狀態(tài)離火。 3.篩入低筋面粉。 4.用刮刀攪拌均勻。 5.再用小火煮至粘稠的面團(tuán)狀態(tài),容器底部發(fā)白后離火晾溫。 6.分次加入全蛋液,每次加入蛋液后都要攪拌成順滑狀態(tài),再加入下一次的蛋液。 7.拌好的面糊應(yīng)該是順滑、無顆粒的粘稠狀態(tài)。 8.裱花袋中裝入齒裱花嘴套在杯子上,把面糊倒入裱花袋中。 10.在不粘烤盤中上擠出泡芙花型。 11.烤箱190度預(yù)熱,放入中層上下火烤15分鐘后,關(guān)火再燜5分鐘。 12.烤至泡芙表面金黃取出晾涼。
[資訊]加盟(2024已更新)(今日/對比), 防潮糖粉 (裝飾) 適量1.將烘烤好的泡芙對半橫切,在底部間隔距離擺放適量的焦糖榛子,擠入少許自制榛果醬。2.將冷藏好的榛果醬奶油裝入裱花袋(鋸齒花嘴)在榛子表面擠滿一圈,表層撒入適量防潮糖粉。3.將另一片泡芙皮覆蓋,將表面再篩入一層防潮糖粉。1.防潮糖粉在保持產(chǎn)品外觀的同時(shí),可以防止其滲入以免造成泡芙表皮口感變軟。選自《亞洲咖啡西點(diǎn)》雜志,版權(quán)所有。
C左右,時(shí)間約為20-25分鐘。要根據(jù)自家烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。烘烤過程中不要打開烤箱門,以免影響泡芙的膨脹。冷卻與填充:烘烤完成后,將泡芙取出放置在烤網(wǎng)上冷卻。待泡芙冷卻后,用小刀在泡芙底部挖一個小洞,然后填充奶油、巧克力醬、果醬等內(nèi)餡。裝飾:后可以根據(jù)個人喜好對泡芙進(jìn)行裝飾,如撒上糖粉、淋上巧克力醬或放上水果片等。總之,制作閃電泡芙需要耐心和細(xì)心,掌握好每個步驟的技巧,才能制作出美味的閃電泡芙。同時(shí),多加練習(xí)和嘗試,不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn),也是提高制作水平的關(guān)鍵。你對這個回答的評價(jià)是?現(xiàn)在越來越多人想要自己當(dāng)老板,但從頭做一家店對很多沒有經(jīng)驗(yàn)的人來說有很多困難,加盟的模式越來越受到。
[資訊]加盟(2024已更新)(今日/對比), 車輪泡芙比較經(jīng)典的制作方法是在泡芙內(nèi)餡用巧克力榛子醬和卡仕達(dá)醬,表面用杏仁做裝飾??诟猩嫌腥岷土碎蛔俞u的香甜和巧克力的微苦,甜而不膩。榛子巧克力味道的比較經(jīng)典,但是你可以在制作奶油的時(shí)候選擇自己喜歡的口味,加各種水果醬、巧克力、香草等等,甚至加入冰淇淋也是可以的。在小優(yōu)看來泡芙餡有無數(shù)的選擇,只要你想象力足夠豐富,今天小優(yōu)跟大家一組不同造型、內(nèi)餡的車輪泡芙!學(xué)習(xí)一下吧!少女心爆棚的粉色也是不錯的選擇。