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編輯導語：成功的原因總是相似，但是失敗的情況卻是各式各樣。互聯(lián)網(wǎng)潮汐一波未平，一波又起。美團和點評當年做點評服務，但是如今卻并沒有見到它的身影，究竟是出現(xiàn)了什么情況？本文針對于此進行分析，同時從上門服務中得到的啟示。那些年我做“死”的業(yè)務：成功業(yè)務的原因總是相似的，失敗業(yè)務的卻各有各的不同，希望我們都可以做到“以史為鑒”，終有一日做出屬于自己的成功產(chǎn)品。
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對于雇主而言，趙占領分析說，如果代廚人在提供服務過程中導致雇主或其家人朋友受到人身損害，比如因未煮熟食物或者不衛(wèi)生而導致食物中毒，到底誰來承擔責任？如果代廚人受雇于家政，其代廚行為屬于職務行為，雇主可以讓家政進行賠償，家政再進行追償。如果代廚人個人和雇主合作，則應由代廚人承擔侵權責任。
做飯一小時，后廚十年功來自川資陽農(nóng)村的朱力也打算過年留在工作地成都，利用年夜飯上門服務的機會多掙些錢。據(jù)朱力介紹，年夜飯的服務時間從臘月廿持續(xù)到大年初，“今年1月就已經(jīng)接到11個預約訂單?！彼J為，緊中有松的防疫措施是關鍵，“如果形勢太嚴峻，我們也不能上門服務，如果防控太松，大家會選擇外出就餐。”選擇上門服務的家宴廚師，不僅能吃到專業(yè)廚師水準的年夜飯，女主人也能從廚房里解放出來，和客人一起聊天聯(lián)絡感情。
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