北京CHOOCHOO加盟，作為一家創(chuàng)新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，用心制作每一款甜點(diǎn)，為消費(fèi)者帶來前所未有的美味體驗(yàn)。
直到今天，Jimmy Choo已發(fā)展成為一個(gè)非常全面的尊貴時(shí)尚生活品牌。女士鞋履系列依然是品牌之核心產(chǎn)品，此外還有手袋、小型皮具、圍巾、太陽眼鏡、眼鏡、皮帶、香水及男士鞋履等系列。創(chuàng)意總監(jiān)Sandra Choi以將品牌發(fā)展成全球備受重視之尊貴時(shí)尚品牌之一為目標(biāo)，一直親自監(jiān)督品牌的設(shè)計(jì)方向，力求完美。同時(shí)亦在世界各地一眾著名的精選百貨及多元品牌精品店內(nèi)設(shè)有銷售點(diǎn)。2021年推出全新CORE系列，共有個(gè)分支系列：水晶，珍珠和JC印花，涵蓋從日裝到晚裝、正式與休閑、都市到海灘等各種風(fēng)格。
自學(xué)徒生涯開始后，對(duì)時(shí)尚設(shè)計(jì)充滿熱誠(chéng)的她便立志要成為一位職業(yè)設(shè)計(jì)師。后來，Sandra成功考入著名的中央圣馬汀藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院（Central St Martins School）攻讀時(shí)裝設(shè)計(jì)學(xué)位課程，其間亦同時(shí)繼續(xù)當(dāng)周仰杰先生的學(xué)徒。在周仰杰先生的店中工作的日子，Sandra的造鞋技藝得到不斷的提升，從高級(jí)時(shí)尚鞋履設(shè)計(jì)、裁剪圖案紙模、縫紉、度尺碼到造鞋楦，都愈趨完美。
在此難得的機(jī)遇吸引下，Sandra終毅然選擇放棄學(xué)業(yè)，全職專注鞋履設(shè)計(jì)及工作室管理的工作。梅隆合伙創(chuàng)辦時(shí)尚品牌Jimmy Choo，Sandra Choi亦順理成章地成為了品牌的創(chuàng)意總監(jiān)。自始以后，Jimmy Choo日漸發(fā)展成一蜚聲國(guó)際、備受全球顧客熱烈擁戴的高級(jí)時(shí)尚品牌。而首間Jimmy Choo的專賣店，亦于同年在倫敦Motcomb Street開業(yè)，品牌同時(shí)亦將產(chǎn)品分銷至一眾著名的精選百貨。品牌的鞋履剪裁性感，設(shè)計(jì)時(shí)尚，結(jié)合非凡出眾的意大利式匠藝，是贏得顧客歡心的關(guān)鍵。
至于致力為JimmyChoo創(chuàng)造各式華麗精品，從而將之打造成全球備受重視之尊貴時(shí)尚品牌之一，更是Sandra的目標(biāo)。7系列-推出Jimmy Choo球鞋系列-位于米蘭圣安德烈亞大街（Via Sant’Andrea）旗艦店開幕-位于蘇黎世（Zurich）的專賣店開幕2011年：-推出Jimmy Choo香水系列-2011秋/冬季推出男士鞋履系列-Jimmy Choo與攝影師Marylin Minter合作拍攝水晶系列廣告-位于比利時(shí)（Belgium）布魯塞爾（Brussels）及安特衛(wèi)普（Antwerp），瑞士（Switzerland）圣莫里茨（StMoritz）及馬德里大型購(gòu)物中心El Corte Ingles專賣店開幕-為慶祝15周年紀(jì)念，推出囊括品牌經(jīng)典款式的ICONS系列-Labelux集團(tuán)宣布收購(gòu)Jimmy Choo-首間男士鞋履專賣店在倫敦伯靈頓拱廊商場(chǎng)（Burlington Arcade）開幕-Jimmy Choo在慶祝15周年紀(jì)念的同時(shí)，宣布成立Jimmy Choo Foundation-Jimmy Choo與著名女?dāng)z影師NanGoldin合作拍攝ICONS系列廣告2012年：Michael Kors與Jimmy Choo達(dá)成收購(gòu)協(xié)議，交易價(jià)格為12億美元。
Jimmy Choo正式宣布從中國(guó)業(yè)務(wù)銷售商上海庫圖工貿(mào)有限取回自2009年起品牌于中國(guó)內(nèi)地的商業(yè)經(jīng)營(yíng)權(quán)。雙方將于2012年冬季進(jìn)行經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)接，并于2012年10月由Jimmy Choo正式接掌管理。Jimmy Choo將于經(jīng)營(yíng)權(quán)交接期間與上海庫圖工貿(mào)有限共同處理中國(guó)內(nèi)地的商業(yè)經(jīng)營(yíng)事務(wù)。于2012年成立，并將直接負(fù)責(zé)中國(guó)市場(chǎng)零售業(yè)務(wù)。