(服務(wù)詳解)湖北有名的喜茶品牌(2024更新成功)(今日/咨詢),與此同時(shí),MJ水果鮮奶茶還研發(fā)了多類型的產(chǎn)品,比如茶咖、奶茶、果茶、小食等等,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
(服務(wù)詳解)湖北有名的喜茶品牌(2024更新成功)(今日/咨詢), 例如,喜茶進(jìn)入北京后,將店開在了北京里屯太古里和朝陽大悅城,這兩個(gè)地方是北京年輕人的聚集地,符合喜茶“將傳統(tǒng)茶文化年輕化”的愿景,重要的是,這是北京具品牌勢(shì)能的位置。頭部品牌非常注重空間創(chuàng)新,營(yíng)造舒適的購(gòu)物空間。
在新式茶飲行業(yè),喜茶、奈雪的茶、因味茶融資金額過億,平均客單價(jià)在30-50元,已經(jīng)成長(zhǎng)為行業(yè)頭部品牌;煮葉、Teasoon、茶煮等新興品牌融資千萬,平均客單價(jià)15元左右。與此同時(shí),深耕區(qū)域市場(chǎng)的茶顏悅色、古茗等品牌也展現(xiàn)了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。
(服務(wù)詳解)湖北有名的喜茶品牌(2024更新成功)(今日/咨詢), 因味茶、喜茶的單店面積均在100-300平米之間,奈雪的茶的單店面積在200平米以上,在擴(kuò)大單店面積的同時(shí),每家店都有自己獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格,空間成為新賣點(diǎn)。幾乎所有拿到融資的頭部品牌都發(fā)力供應(yīng)鏈建設(shè)。茶飲作為食物,重要的是口感,要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,就必須打造自己的供應(yīng)鏈,保證口感的穩(wěn)定性。
另一方面,為追求量,品牌將店面開在中心商圈。追求高體驗(yàn)以及高量所帶來的高成本在品牌規(guī)?;叭绾谓鉀Q,成為難題。新式茶飲已經(jīng)成為成熟的風(fēng)口,吸引了大批創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入,預(yù)計(jì)2018年還將會(huì)催生一批亮眼的品牌。新式茶飲到底怎么做?接下來,我們將對(duì)行業(yè)內(nèi)主要玩家進(jìn)行盤點(diǎn),看看它們背后的掘金邏輯。喜茶、奈雪的茶等頭部品牌已經(jīng)率先獲得融資,在資本的扶持下以城市為重點(diǎn)迅速全國(guó)布局,這些極有可能成長(zhǎng)為中國(guó)茶飲行業(yè)“星巴克”的品牌正在打造屬于自己的品牌勢(shì)能。核心商圈是往往是城市主要消費(fèi)人群流量大的地方,品牌進(jìn)駐核心商圈,不僅能夠迅速獲得市場(chǎng),而且能夠提升品牌勢(shì)能。
突出賣點(diǎn)、制造差異化,或許是這一單品突圍的有效方法。當(dāng)喜茶、奈雪的產(chǎn)品又回歸到老產(chǎn)品微創(chuàng)新上時(shí),你是否會(huì)考慮把傳統(tǒng)甜品演繹成潮流時(shí)尚的街頭飲品呢?
利用專業(yè)設(shè)備萃取上等茶葉,代替原有的碎末、茶渣;用新鮮牛奶、進(jìn)口奶油、天然動(dòng)物奶油等代替奶精;搭配各類新鮮水果,豐富品類。近年來,一批新式茶飲品牌迅速崛起,將中國(guó)茶與奶茶進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,俘獲了大批消費(fèi)者,也成為資本競(jìng)相追逐的新消費(fèi)風(fēng)口。目前,中國(guó)整體的茶葉市場(chǎng)在 3000 億人民幣,茶飲市場(chǎng)在 756 億人民幣左右,從數(shù)字上來看,現(xiàn)階段中國(guó)茶葉以及茶飲市場(chǎng)規(guī)模不大?!氨t”的新茶飲能否成為持續(xù)增長(zhǎng)的消費(fèi)風(fēng)口?我們認(rèn)為,那長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,茶飲市場(chǎng)還有比較大的增長(zhǎng)空間,新中式茶飲將迎來爆發(fā)性增長(zhǎng)。