必勝客推薦歡迎來(lái)電！說(shuō)明(2024更新中)(今日/行情)，中國(guó)披薩市場(chǎng)是一個(gè)龐大、快速增長(zhǎng)且處于早期發(fā)展階段的市場(chǎng)，披薩連鎖店行業(yè)平均以每年10%以上的速度增長(zhǎng)。
必勝客推薦歡迎來(lái)電！說(shuō)明(2024更新中)(今日/行情)， 根據(jù)紅餐大數(shù)據(jù)，在比薩品牌中，尊寶比薩人均價(jià)格為34.52元，達(dá)美樂(lè)為為59.47元，樂(lè)凱撒為64.95元。必勝客則相對(duì)較高，人均消費(fèi)為73.82元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，比薩并非是餐飲中的“必需品”，必勝客想要保持高速擴(kuò)張的速度就需要更加貼近消費(fèi)者的生活。下沉市場(chǎng)、降低客單價(jià)、開出新店型，才能進(jìn)一步拓寬市場(chǎng)邊界，實(shí)現(xiàn)與更廣泛消費(fèi)者的深度連接。
網(wǎng)友曬出的必勝客新店型“Pizza Hut WOW”的菜單。大眾點(diǎn)評(píng)App截圖對(duì)此，必勝客方面對(duì)新京報(bào)記者表示，Pizza Hut WOW店是必勝客正在探索的新模式店，產(chǎn)品上主推“高品質(zhì)性價(jià)比”。菜單設(shè)計(jì)上，餐廳在保留經(jīng)典特色產(chǎn)品的同時(shí)，對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行了份量的調(diào)整和優(yōu)化，同時(shí)也推出了很多全新產(chǎn)品，包括12元的瓦倫西亞風(fēng)味烤蛤蜊、19元的安格斯牛肉醬意面等?！敖?，餐廳還會(huì)陸續(xù)推出更多高價(jià)值感的產(chǎn)品，例如49元的芝士焗小青龍等，滿足消費(fèi)者對(duì)更豐富的用餐體驗(yàn)的向往?！毙戮﹫?bào)記者了解到，目前，這一模式仍處于測(cè)試階段，未來(lái)視反饋不排除會(huì)在更多市場(chǎng)鋪開。此外，該模式店未來(lái)可能還會(huì)探索會(huì)員模式。
必勝客推薦歡迎來(lái)電！說(shuō)明(2024更新中)(今日/行情)， 再看門店增長(zhǎng)率差的幾個(gè)品牌：芝根芝底減少了3.7%，貝克漢堡減少了0.5%，必勝客、漢堡王個(gè)品牌幾乎都沒(méi)有增長(zhǎng)。整體來(lái)看，西式快餐受疫情沖擊很大，但相對(duì)而言穩(wěn)定性比其他品類要好很多，其他品類中很多品牌動(dòng)輒會(huì)減少15-30%的門店。所以盡管芝根芝底門店數(shù)減少了3.7%，也并不意味著芝根芝底沒(méi)有逆勢(shì)翻盤的機(jī)會(huì)。而貝克漢堡、必勝客、漢堡王和德克士等落后分子，都還是有很強(qiáng)悍的實(shí)力依托的。