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出餐慢、成本高是中式餐飲的老大難問題，傳統(tǒng)中餐的調味品雖博大精深，但過度分散。所謂“柴米油鹽醬醋茶”，以及生姜、大蒜、辣椒、蔥、花椒、胡椒、八角、茴香等均為單一調味品，需要費時調配。大幅提升中餐制作速度的中式復合調味品，是行業(yè)關注的熱點。通過中式復合調味品形成標準產品，提升出菜速度，為餐飲行業(yè)賦能是一個必然趨勢。
縱觀中國調味料發(fā)展史，大致可以分為三個階段：一、單一調味料階段：例如醬油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料，歷經(jīng)千年，沿用至今；二、高濃度及快捷調味料階段：包括味精、動植物蛋白提取物等，從70年代流行至今；三、復合調味料，諸如雞精、復合調味醬包、蒜蓉鮮辣醬等，起步較晚，但發(fā)展極為迅速。目前市面上各種調味品共存，但復合調味料的市場潛力是極大的。
濟南李宇記食品科技公司專業(yè)生產各種復合醬料、復合粉料、復合調味料等產品，擁有專業(yè)的研發(fā)團隊和精密的無菌生產設備和空間，每一份醬料產品都經(jīng)過層層嚴格把關，讓消費者吃得放心，吃得安心。李宇記的每一種食材都是挑選優(yōu)質的原材料，按照嚴格的生產工藝和流程操作，確保每一份產品的健康和美味。李宇記生產的調味料不僅僅有市面上的這些口味，還能根據(jù)客戶需求調整、創(chuàng)新、定制美味。