養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便，有部分無(wú)法通過(guò)換水排出而吸附在池壁池底。洗池對(duì)于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果。無(wú)死角的養(yǎng)殖池形狀結(jié)合向中央傾斜的池底和中央排污方式，可以有效的排出池底污物。當(dāng)同一個(gè)養(yǎng)魚(yú)池中魚(yú)的大小、強(qiáng)弱不一時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響?hù)~(yú)的生長(zhǎng)速度，因而，養(yǎng)殖過(guò)程中必須按時(shí)進(jìn)行大小分選。魚(yú)的大小分選不僅可以防止互殘（半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生），而且便于進(jìn)行管理，尤其是幼魚(yú)，幼魚(yú)生長(zhǎng)比較快，分選和不分選，幼魚(yú)的生長(zhǎng)、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養(yǎng)次數(shù)，過(guò)多次數(shù)的分養(yǎng)會(huì)使魚(yú)體受傷，增加魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)。
蝦苗選擇的關(guān)鍵是選用健康、無(wú)特定疫病的蝦苗，肉眼觀測(cè)大小整齊，體長(zhǎng)0.6厘米左右。蝦苗應(yīng)活潑健壯，無(wú)病弱苗和死苗，溯水能力強(qiáng)，體色透明，不發(fā)紅，肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1～2天，死亡率不應(yīng)大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關(guān)部門(mén)進(jìn)行病毒檢測(cè)，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購(gòu)進(jìn)的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。水溫升至22℃左右可開(kāi)始放苗，或者先在有供熱的池中暫養(yǎng)，以延長(zhǎng)養(yǎng)殖期，養(yǎng)殖大規(guī)格的商品對(duì)蝦。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是以工業(yè)化手段主動(dòng)控制水環(huán)境，水資源消耗小、占地少、對(duì)環(huán)境污染小、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、病害少、密度高、養(yǎng)殖生產(chǎn)不受地域或氣候的限制和影響，資源利用率高，是高投入高產(chǎn)出，低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖采取集約化生產(chǎn)方式，減少了人力成本，降低了餌料系數(shù)。10%的養(yǎng)殖面積產(chǎn)出百分百的產(chǎn)量，這僅僅是其優(yōu)勢(shì)之一，更加環(huán)保的養(yǎng)殖方式，也提高了養(yǎng)殖品種的品質(zhì)，可以獲得更好的產(chǎn)品售價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益。消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的水產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式產(chǎn)出的水產(chǎn)品沒(méi)有太多的附加值空間，利潤(rùn)小，風(fēng)險(xiǎn)高，已經(jīng)很難適應(yīng)高端消費(fèi)者的需求。