項(xiàng)目投產(chǎn)前,首先需要決定養(yǎng)殖品種:因?yàn)榈紫㈩惖聂~池設(shè)計(jì)有區(qū)別,同時(shí)還需要對生物習(xí)性了解清楚:喜歡靜水,還是喜歡頂水;適宜水溫等等條件,不一而足。再了解了生物習(xí)性后,工廠化循環(huán)水養(yǎng)魚成功與否取決于以下幾個(gè)主要條件:溶氧量、水質(zhì)、水溫,如果是海魚的話還有鹽度。副條件還有:ph、硬度、鹽度(淡水魚)、光照等。買魚苗后先進(jìn)行觀察篩選(15天以上),把那些狀態(tài)不好的,比如明顯有寄生蟲、殘疾等不適合的剔除了,省的以后麻煩。在觀察期間還會(huì)死魚,除了體質(zhì)問題外,還有一個(gè)因素是水體各元素含量不同導(dǎo)致的。
我國是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模大的國家,但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式存在的規(guī)范化程度低、養(yǎng)殖模式簡單、水資源浪費(fèi)大、污染嚴(yán)重等問題,導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重滯后。近年,由中國水產(chǎn)研究院聯(lián)合相關(guān)科研和推廣部門,對工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)開展了全面研究。我國的南方地區(qū)海岸線長,網(wǎng)箱和土塘養(yǎng)殖發(fā)達(dá),但存在各種魚、蝦苗種供應(yīng)不足和孵化育苗存活率低、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害較多、工業(yè)污染水源等問題。
生化模式凈水主要是靠硝化細(xì)菌,硝化細(xì)菌從無到有這個(gè)過程俗稱掛膜。硝化細(xì)菌掛膜需要濾材(細(xì)菌屋);硝化細(xì)菌屬于好氧細(xì)菌,因此需要氧氣;硝化細(xì)菌繁殖還需要養(yǎng)分,也就是魚糞。再滿足上訴三個(gè)情況下,保持25度水溫,硝化細(xì)菌從無到有需要將近35天,15度水溫情況下需要50天或者更久,這個(gè)過程叫冷啟動(dòng)。想快速啟動(dòng),可以使用液體硝化細(xì)菌,或者添加一些其他已經(jīng)掛膜的濾材進(jìn)來進(jìn)行引菌,這個(gè)過程叫熱啟動(dòng)。海水系統(tǒng)應(yīng)為高鹽度的問題,自然掛膜時(shí)間比淡水系統(tǒng)要長一倍以上,時(shí)間也隨鹽度升高而延長。