生物絮團技術是指通過操控水體營養(yǎng)結構，向水體中添加有機碳物質，調節(jié)水體中的C/N比，促進水體中異養(yǎng)細菌的繁殖，利用微生物同化無機氮，將水體中的氨氮等養(yǎng)殖代謝產物轉化成細菌自身成分。并且通過細菌絮凝成顆粒物質被養(yǎng)殖動物所攝食，起到維持水環(huán)境穩(wěn)定、減少換水量、提升動物免疫力、提高養(yǎng)殖成活率、增加產量和降低飼料系數(shù)等作用的一項技術，它被認為是解決水產養(yǎng)殖產業(yè)發(fā)展所面臨的環(huán)境制約和飼料成本的有效替代技術。
*近氣溫突然降低，對于對蝦養(yǎng)殖戶來說是一個不利的消息，因為這段時間剛好是對蝦的小脫殼期，氣溫降低對對蝦脫殼難免會產生一些不利的影響，特別是急降溫，會對對蝦的生理產生一定影響，干擾對蝦的激素和酶的分泌。對于嶺南地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖戶來說，氣溫的突變影響尤為嚴重，因為嶺南地區(qū)受地理位置因素影響，天氣多變，可能今天氣溫突然降低，明天就氣溫回暖，這種不確定性因素會大大增加對蝦養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖難度。
工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的典型工藝和裝備是以物理過濾結合生物過濾為主體，對養(yǎng)殖水體進行深度凈化，并集成了水質自動監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)測并調控養(yǎng)殖水體質量并可追溯。該系統(tǒng)具有工藝技術完善、水處理效果好、水質狀況穩(wěn)定、生產操作舒適、設備維護簡便、運行成本低、系統(tǒng)投資省等優(yōu)點。這是一套簡潔有效的工藝技術路線：魚池出水自流進入微濾機池，去除殘餌和魚糞等顆粒直徑大于60微米的固體懸浮物質，經水泵提升進入生物濾器，一方面截流微小的顆粒懸浮物，另一方面對水體中的氨氮進行降解，凈化后的水自流回魚池。