天津西青區(qū)廚師中專學校,天津靜海新東方廚師培訓學校-天津新東方烹飪學校以培養(yǎng)大型酒店、大型連鎖餐飲的廚師長、行政總廚為目標。
廚師中專學校 靜海新東方廚師培訓學校 天津西青區(qū)廚師中專學校
天津新東方烹飪學校選擇的理由:
學校從嚴謹、嚴肅的教書育人角度出發(fā),在大廚精英專業(yè)教師配備方面依照高、尖、精的標準;
實踐教師標準:必須在餐飲行業(yè)工作超過二十年,受國家權威部門認證的烹調大師;
理論教師標準:具有從事烹調理論教學五年以上,且具有專業(yè)院校烹飪專業(yè)本科及以上學歷。
天津新東方烹飪學校烹飪大師王繼海老師:
職稱:中國烹飪大師、高級技師
所授專業(yè):金領大廚專業(yè)
擅長項目:精通八大菜系,尤為擅長酒店管理及各大菜系實操制作
1981年 在天津利順德大飯店任廚師
1983年 在靜海天一飯莊任廚師長、副總經(jīng)理
1998年 在天津西青區(qū)福生大酒樓任行政總廚
2014年 榮獲中國第八屆“同福碗粥杯”烹飪大賽團體特等獎
天津新東方烹飪學校已成為不斷追求高級廚師技術的典范,向世人展示了歷史悠久的中華美食,闡述著中華餐飲的博大精深,不斷推動著烹飪教育的蓬勃發(fā)展,為中國品牌職業(yè)教育而奮斗。
天津新東方烹飪學校金領大廚專業(yè)技能強化模塊:
1、酒店流行冷菜制作;
2、市場流行中西點品種制作;
3、山珍野味等原料品種制作;
4、地區(qū)流行菜及特色菜制作;
5、經(jīng)典名菜和宮廷等菜肴制作;
6、各類流行火鍋和鹵烤制作。
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