近些年來，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖塘租、魚種、藥費(fèi)、刮魚人工等費(fèi)用的增加，使得養(yǎng)殖成本的大大提高，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶為了降低成本，便開始加大放養(yǎng)密度。高密度養(yǎng)殖能夠帶來更高收益的同時(shí)也帶來難以解決的危害，很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶都不同程度上出現(xiàn)了養(yǎng)殖池亞*酸鹽過高的現(xiàn)象。養(yǎng)殖池亞*酸鹽過高會(huì)引發(fā)一系列問題，例如：造成魚黑鰓、鰓腫、爛鰓，嚴(yán)重時(shí)大量死魚；增氧不夠或天氣差時(shí)，魚容易缺氧浮頭；導(dǎo)致魚吃料變差，且容易出現(xiàn)腸炎；刮魚時(shí)容易出現(xiàn)“白身”、“燒尾”、“硬骨”等問題。而高密度養(yǎng)殖會(huì)增加處理亞*酸鹽的難度，很多養(yǎng)殖戶連潑2-3次降亞*酸鹽藥都不見效果。
既然是養(yǎng)活物，非常核心的兩個(gè)問題，一個(gè)是用什么養(yǎng)？即養(yǎng)殖模式，一個(gè)是怎么養(yǎng)？養(yǎng)殖管理。養(yǎng)殖模式包括養(yǎng)殖技術(shù)和手段。而養(yǎng)殖管理談的是如何統(tǒng)籌、調(diào)動(dòng)人、物、水，讓人盡其能，物盡其用，水盡其利。養(yǎng)殖技術(shù)沒什么好說的，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展至今，技術(shù)必然已經(jīng)足夠成熟到可以支撐這個(gè)產(chǎn)業(yè)，而手段（循環(huán)水養(yǎng)殖）剛才也已經(jīng)說過了。但有一點(diǎn)是被大多數(shù)人有意或無意忽略了的問題，就是養(yǎng)殖管理。
在低鹽度或淡水中養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦時(shí)，必須對(duì)蝦苗進(jìn)行淡水馴化。在育苗室淡化速度每日鹽度降低不超過5，降至5時(shí)便可直接向微鹽池塘中放苗。在淡水池養(yǎng)殖，應(yīng)選擇在鹽度1以下水中穩(wěn)定培育3天以上的蝦苗，亦可先向池塘內(nèi)加入20～30厘米的淡水，再用出鹽前的鹵水或海水素（精）調(diào)節(jié)至適宜的鹽度放養(yǎng)蝦苗，經(jīng)數(shù)日暫養(yǎng)后，再逐日加入淡水。除直接放養(yǎng)外，尚可對(duì)幼小的蝦苗進(jìn)行中間培育，其好處是放養(yǎng)大規(guī)格蝦苗的成活率較穩(wěn)定，便于養(yǎng)成期的管理，而且可以延長養(yǎng)殖期，在露天池尚達(dá)不到放養(yǎng)水溫時(shí)，可先將蝦苗放在有塑料大棚或其它升溫條件的池內(nèi)暫養(yǎng)一個(gè)時(shí)期，待露天池水溫上升后再分池養(yǎng)殖以延長養(yǎng)殖期。中間培育的放苗密度可是養(yǎng)殖池的3～5倍。