石斑魚屬于暖水性魚類，此時正值冷空氣南下，氣候多變，氣溫低，雨水多，晝夜溫差大，對池塘養(yǎng)殖影響嚴重，常常出現(xiàn)石斑魚趴邊、慢料、甚至死亡等問題，給養(yǎng)殖效益帶來極大的影響。導致出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因有以下3點：1、氣溫降低、天氣多變、水環(huán)境不穩(wěn)定，造成石斑魚應激大，出現(xiàn)慢料、趴底現(xiàn)象，有的體質(zhì)弱的魚甚至出現(xiàn)死亡。2、養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量大，有機質(zhì)積累日益增多，池塘污染嚴重，底質(zhì)、水質(zhì)惡化迅速，常出現(xiàn)水濃、蟲害等問題，白天易發(fā)生氣泡病，晚上易出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)死亡。3、天氣低溫、晝夜溫差大，池塘水質(zhì)不穩(wěn)定，影響石斑魚正常攝食，出現(xiàn)慢料、不攝食等問題，即使攝食后也不易消化，加重肝臟、腸胃等內(nèi)臟器官負擔，體質(zhì)減弱，抵抗力下降，出現(xiàn)腸炎、花肝等問題，病魚身體消瘦，趴邊、游塘，嚴重者出現(xiàn)大量死亡。
蝦苗選擇的關鍵是選用健康、無特定疫病的蝦苗，肉眼觀測大小整齊，體長0.6厘米左右。蝦苗應活潑健壯，無病弱苗和死苗，溯水能力強，體色透明，不發(fā)紅，肝心區(qū)黑褐色。取蝦苗試養(yǎng)1～2天，死亡率不應大于5%。有條件者可取50尾蝦苗，送有關部門進行病毒檢測，選用不帶白斑綜合癥病毒病之蝦苗。夏威夷購進的第1代SPF親蝦繁育蝦苗更為適合。
主要目的是存水，以期在枯水期能有足夠的水源進行養(yǎng)殖而已。這種方式?jīng)]有考慮水體的循環(huán)利用，而純粹出于延長養(yǎng)殖周期。在此基礎上，有部分養(yǎng)殖場為了提高生產(chǎn)效率和應對自然條件限制從而開始了半循環(huán)養(yǎng)殖方式。生物絮團是養(yǎng)殖水體中以好氧微生物為主體的有機體和無機物，經(jīng)生物絮凝形成的團聚物，由細菌、浮游動植物、有機碎屑和一些無機物質(zhì)相互絮凝組成。