我國是世界上水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模大的國家,但由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式存在的規(guī)范化程度低、養(yǎng)殖模式簡單、水資源浪費大、污染嚴(yán)重等問題,導(dǎo)致產(chǎn)能嚴(yán)重滯后。近年,由中國水產(chǎn)研究院聯(lián)合相關(guān)科研和推廣部門,對工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)開展了全面研究。我國的南方地區(qū)海岸線長,網(wǎng)箱和土塘養(yǎng)殖發(fā)達(dá),但存在各種魚、蝦苗種供應(yīng)不足和孵化育苗存活率低、臺風(fēng)等自然災(zāi)害較多、工業(yè)污染水源等問題。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)難點是解決氮循環(huán)的問題,要消除氨氮和亞硝/酸氮的影響。傳統(tǒng)的解決方案是在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入了反硝化反應(yīng)池,但由于反硝化作用需要在嚴(yán)格厭氧條件下進(jìn)行,因此硝化作用反應(yīng)池需要跟反硝化作用反應(yīng)池分開,這就增加了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的成本。前循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備已實現(xiàn)工廠化生產(chǎn),實現(xiàn)養(yǎng)殖池與養(yǎng)殖凈化設(shè)備的無縫連接。通過一系列的物理過濾、化學(xué)沉淀以及通過微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過殺菌消毒、充氧等操作,水體重新流回到循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,實現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用。
在水產(chǎn)養(yǎng)殖中,底改顧名思義應(yīng)該就是改良池塘底部理化條件的意思,讓池塘底部的理化條件能夠在適合養(yǎng)殖對象的生存,而這些良好池塘底部理化條件又決定了池塘底部的微生態(tài)圈,從而又決定了池塘有相對高溶解氧、有氧的代謝氨氮和亞*酸鹽等氮循化,起到維護(hù)水體生物穩(wěn)定性的營養(yǎng)庫作用。底改就是為了池塘底部保持合適的(不太多也不太少)有機(jī)物含量,以發(fā)揮池塘營養(yǎng)庫作用提高池塘生產(chǎn)力同時耗氧量不會太高。也就是說:避免底泥太瘦水體藻生長不穩(wěn)定,同時避免底泥太肥耗氧量太高而水質(zhì)惡化。很多水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對于改底也沒有太多的辦法,主要是通過撒生石灰對底部消毒這種傳統(tǒng)辦法改底,這樣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。