養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的殘餌、糞便，有部分無(wú)法通過(guò)換水排出而吸附在池壁池底。洗池對(duì)于排出養(yǎng)殖池底的污物有一定效果。無(wú)死角的養(yǎng)殖池形狀結(jié)合向中央傾斜的池底和中央排污方式，可以有效的排出池底污物。當(dāng)同一個(gè)養(yǎng)魚池中魚的大小、強(qiáng)弱不一時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響魚的生長(zhǎng)速度，因而，養(yǎng)殖過(guò)程中必須按時(shí)進(jìn)行大小分選。魚的大小分選不僅可以防止互殘（半滑舌鰨的互殘的情況很少發(fā)生），而且便于進(jìn)行管理，尤其是幼魚，幼魚生長(zhǎng)比較快，分選和不分選，幼魚的生長(zhǎng)、死亡率和餌料的利用率相差很大。但要盡可能減少分養(yǎng)次數(shù)，過(guò)多次數(shù)的分養(yǎng)會(huì)使魚體受傷，增加魚的應(yīng)激反應(yīng)。
供氧系統(tǒng)停掉，工廠化漁場(chǎng)里魚因密度較大，五分鐘內(nèi)會(huì)死光光。如果溶氧不夠，魚也不會(huì)長(zhǎng)大，飼料率也會(huì)翻番。溶氧量盡要可能的大，比如紅螯螯蝦不低于5mg/L （25度水溫），虹鱒不低于8mg/L（18度水溫）。所以溶氧計(jì)是必須的，可以選在線式或者離線式溶氧計(jì)，其價(jià)錢和探頭材質(zhì)有關(guān)，白金的較貴，銀的便宜。適宜的溶氧方式有射流器溶氧（微氣泡牛奶水溶氧）、簡(jiǎn)易爆氧機(jī)溶氧和虹吸溶氧。高密度（30公斤/立方以上）以射流器和簡(jiǎn)易爆氧機(jī)溶氧為主，虹吸溶氧在下面水質(zhì)那塊主講。
近幾年，南美的白對(duì)蝦水產(chǎn)品在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展特別快，其原因，一是市場(chǎng)需求；二是經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)。據(jù)調(diào)查，養(yǎng)殖南美的白對(duì)蝦與養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品比較，其效益前者高出后者2~5倍或更高。目前市場(chǎng)比較暢銷的南美的白對(duì)蝦養(yǎng)殖已有一定規(guī)模，為南美的白對(duì)蝦規(guī)模化養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目創(chuàng)造了良好的氛圍。