在低鹽度或淡水中養(yǎng)殖凡納濱對(duì)蝦時(shí)，必須對(duì)蝦苗進(jìn)行淡水馴化。在育苗室淡化速度每日鹽度降低不超過(guò)5，降至5時(shí)便可直接向微鹽池塘中放苗。在淡水池養(yǎng)殖，應(yīng)選擇在鹽度1以下水中穩(wěn)定培育3天以上的蝦苗，亦可先向池塘內(nèi)加入20～30厘米的淡水，再用出鹽前的鹵水或海水素（精）調(diào)節(jié)至適宜的鹽度放養(yǎng)蝦苗，經(jīng)數(shù)日暫養(yǎng)后，再逐日加入淡水。除直接放養(yǎng)外，尚可對(duì)幼小的蝦苗進(jìn)行中間培育，其好處是放養(yǎng)大規(guī)格蝦苗的成活率較穩(wěn)定，便于養(yǎng)成期的管理，而且可以延長(zhǎng)養(yǎng)殖期，在露天池尚達(dá)不到放養(yǎng)水溫時(shí)，可先將蝦苗放在有塑料大棚或其它升溫條件的池內(nèi)暫養(yǎng)一個(gè)時(shí)期，待露天池水溫上升后再分池養(yǎng)殖以延長(zhǎng)養(yǎng)殖期。中間培育的放苗密度可是養(yǎng)殖池的3～5倍。
20世紀(jì)80年代，國(guó)外的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施和技術(shù)開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)，當(dāng)時(shí)各地花巨資共引進(jìn)了西德和丹麥約30余套循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)施，但由于高昂的投入和運(yùn)行成本，上述設(shè)施很快便被束之高閣。1988年，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁業(yè)機(jī)械儀器研究所在吸收消化國(guó)外技術(shù)的基礎(chǔ)上，設(shè)計(jì)了國(guó)內(nèi)第壹個(gè)生產(chǎn)性的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖車(chē)間。隨著養(yǎng)殖業(yè)和物流的迅速發(fā)展，北方冬季的吃魚(yú)問(wèn)題得到很大改善。隨著北方魚(yú)價(jià)的大幅下跌，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)性受到了嚴(yán)重的質(zhì)疑，加上技術(shù)上的不成熟，工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)入了低谷。
循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)難點(diǎn)是解決氮循環(huán)的問(wèn)題，要消除氨氮和亞硝/酸氮的影響。傳統(tǒng)的解決方案是在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入了反硝化反應(yīng)池，但由于反硝化作用需要在嚴(yán)格厭氧條件下進(jìn)行，因此硝化作用反應(yīng)池需要跟反硝化作用反應(yīng)池分開(kāi)，這就增加了循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的成本。前循環(huán)水養(yǎng)殖設(shè)備已實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖池與養(yǎng)殖凈化設(shè)備的無(wú)縫連接。通過(guò)一系列的物理過(guò)濾、化學(xué)沉淀以及通過(guò)微生物的作用去除氨氮、硝氮和亞硝氮再通過(guò)殺菌消毒、充氧等操作，水體重新流回到循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水的循環(huán)利用。