養(yǎng)魚先養(yǎng)水。水質(zhì)方面有氨氮、亞鹽、ph、硬度、鹽度(淡水魚)、大腸桿菌。水質(zhì)凈化使用虹吸方式。一來可以進(jìn)化水質(zhì)，二來溶氧很方便，三來會推水，一舉多得?；|(zhì)使用1-2CM規(guī)格的火山巖或者陶粒，需要提下的是同體積火山巖的硝化效能是陶粒的好幾倍。其他還可以采用的有人工燒結(jié)的球型濾材，觀賞魚那里經(jīng)常使用，但是成本較高。如果不種植植物還有毛刷生化球可選，但這個項目不在此次經(jīng)驗分享里。如果水源水好的話養(yǎng)出的魚品質(zhì)更好，同時水溫合適也能省更多的成本。 因為不向外排水，所以長期運行后水會很肥。
目前普通的養(yǎng)殖技術(shù)都是基于自然或傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式條件下魚類的生理活動研究成果，但是在工廠化高密度條件下，魚類受到環(huán)境脅迫，生理狀況會有顯著變化，水生態(tài)環(huán)境更為單一，養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有相應(yīng)的調(diào)整。我國目前在該領(lǐng)域的研究嚴(yán)重滯后于生產(chǎn)，無法提供成熟的養(yǎng)殖工藝，設(shè)施的效能不能得到發(fā)揮。部分配套技術(shù)的發(fā)展也不均衡，比如飼料品質(zhì)普遍較差，營養(yǎng)轉(zhuǎn)移效率低且不穩(wěn)定，增加了設(shè)施系統(tǒng)的處理負(fù)荷，導(dǎo)致綜合效益下降。因此，需要針對工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖的系統(tǒng)條件，研究發(fā)展配套的養(yǎng)殖技術(shù)。
保持水深在40～80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克，溶氧大于每升5毫克，保持水質(zhì)清新。光照強度500～2000勒克斯，光照均勻。根據(jù)要求調(diào)節(jié)水溫和換水量。養(yǎng)殖過程需按時測定水溫、pH值、溶解氧、鹽度、COD、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽、硝(xiao)酸鹽、磷酸鹽等相關(guān)指標(biāo)，將各項指標(biāo)控制在合適的范圍內(nèi)。當(dāng)水溫高于20℃時，需要加大地下低溫海水的添加量和循環(huán)水量，并采取加大純氧供給量的措施，使氧氣飽和度達(dá)到100～150%（有液氧設(shè)施）。由于夜晚時間比較長，也是魚類生長速度比較快的時段，因此每天傍晚要堅持清潔養(yǎng)殖池一次，并進(jìn)行一次池底排污操作，給魚苗創(chuàng)造一個良好生長的環(huán)境。