河北成人外賣加盟，但盡管人們的思想越來(lái)越開(kāi)放，計(jì)生用品對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，依舊屬于羞于啟齒的存在。
從2014年9月到2015年11月，回家吃飯?jiān)诙潭?4個(gè)月的時(shí)間獲得4輪融資，據(jù)媒體報(bào)道，截至2017年，回家吃飯平臺(tái)用戶達(dá)350萬(wàn)，覆蓋北上廣深等大城市。彼時(shí)，在回家吃飯平臺(tái)經(jīng)營(yíng)家廚的大部分是跟隨子女遷居城市的中老年人，主要工作是照料孫輩，可以在空閑時(shí)間接單做菜。但回家吃飯的模式，除了餐飲供應(yīng)者是沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證的個(gè)人，其他運(yùn)行邏輯和普通外賣餐廳并無(wú)區(qū)別——用戶通過(guò)平臺(tái)尋找店家、挑選菜品、點(diǎn)餐，而后經(jīng)營(yíng)者做飯、完成配送。因?yàn)橹С贮c(diǎn)菜，經(jīng)營(yíng)者同樣需要提前準(zhǔn)備多種食材，主要成本來(lái)自食材的損耗。此外，食品安全問(wèn)題也是外界擔(dān)憂的焦點(diǎn)。
另一方面，外賣商家和用戶只存在交易關(guān)系，極少會(huì)建立起社交關(guān)系，對(duì)用戶來(lái)說(shuō)沒(méi)有必要，對(duì)商家來(lái)說(shuō)成本太高，因而平臺(tái)是兩者之間的媒介，負(fù)責(zé)交互信息，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)從中調(diào)解。而小飯桌和客人的交易，則是建立在信任關(guān)系上的，通常達(dá)成長(zhǎng)期訂餐的用戶，都需要經(jīng)過(guò)進(jìn)群和試餐，覺(jué)得口味不錯(cuò)才會(huì)長(zhǎng)期預(yù)定。在共享經(jīng)濟(jì)火熱的年代，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)一個(gè)主打共享廚房的餐飲O2O平臺(tái)——回家吃飯，簡(jiǎn)介中稱平臺(tái)“讓你品嘗鄰居家的私房美味、家鄉(xiāng)情懷”。從2014年9月到2015年11月，回家吃飯?jiān)诙潭?4個(gè)月的時(shí)間獲得4輪融資，據(jù)媒體報(bào)道，截至2017年，回家吃飯平臺(tái)用戶達(dá)350萬(wàn)，覆蓋北上廣深等大城市。
更小范圍的小飯桌，甚至可以發(fā)生在一棟辦公樓內(nèi)。一位小飯桌經(jīng)營(yíng)者在小紅書(shū)發(fā)布招募貼后，找到了在同一棟樓不同樓層上班的兩位用戶，自此開(kāi)始每天準(zhǔn)備份午飯，兩份用于出售。以上個(gè)特點(diǎn)，決定了小飯桌很少需要平臺(tái)的參與，一旦經(jīng)營(yíng)者獲得足夠的固定客源，就將迅速?gòu)墓蜣D(zhuǎn)向私域。初始客源雖然來(lái)自小紅書(shū)、微博、豆瓣等公域流量，客源固定后，主要訂餐和售后行為都發(fā)生在群。對(duì)外賣商家而言，出餐越多越好、客人越多越好，因而他們不能失去平臺(tái)流量的灌溉源源不斷地帶來(lái)客人。但對(duì)小飯桌來(lái)說(shuō)，因?yàn)槊刻炷艹休d的出餐量有限，溢出部分的流量沒(méi)有價(jià)值。
波雷喜歡這份工作的自由和輕松。相比于京都900日元左右的打工時(shí)薪，波雷顯然更喜歡當(dāng)一個(gè)自由且不富裕的外賣員。在Uber eats會(huì)大量溢價(jià)的下雨天，他一般都在家偷閑：“我遇到過(guò)每天都拼命送外賣的日本人，他們一個(gè)月能掙80萬(wàn)到100萬(wàn)日元（約合人民幣4.8~6萬(wàn)元）左右。不過(guò)我還是更喜歡自由工作，沒(méi)有強(qiáng)制性?！薄拔乙墙裉烊卞X(qián)了，就騎車出門(mén)送幾單，這筆錢(qián)后會(huì)成為我的晚餐?！彼_(kāi)心地說(shuō)。
為了提高送餐效率多接單，陸昕闖過(guò)紅燈：“日本人在市區(qū)開(kāi)車也很快，所以挺不安全的，后來(lái)就不敢（闖）了。日本規(guī)定騎車不能戴耳機(jī)看手機(jī)，被察抓到會(huì)被罰款，超速也會(huì)。而且要是出了交通Uber eats是不會(huì)負(fù)責(zé)的?！彪m然只做了3個(gè)月外賣員，陸昕遇到的突發(fā)狀況卻并不少：有坡太陡只能推車，推到一半低血糖發(fā)作，跑進(jìn)便利店吃東西的情況；有騎到一大片墓地覺(jué)得害怕的時(shí)候；更有夏天送烤酸奶化了一點(diǎn)就被客人投訴的委屈。“我之前看網(wǎng)上說(shuō)，希望大家多理解外賣員什么的，但我想既然做了這份工作，就要好好把食物完整送到，畢竟客人也花錢(qián)了。”陸昕說(shuō)。