網(wǎng)紅燒烤店加盟，走進(jìn)老炭門(mén)，仿佛穿越時(shí)光，回到了那個(gè)炭火飄香的年代。
今天要給大家?guī)?lái)的案例是：遼寧有一家燒烤店，老板利用“性”營(yíng)銷(xiāo)，一年盈利260萬(wàn)。周翔就是這家燒烤店的老板，同時(shí)也是今天要給大家介紹的案例主人公。說(shuō)到這位翔哥，當(dāng)年也是叱咤風(fēng)云的人物，在他們中，試問(wèn)誰(shuí)不認(rèn)識(shí)翔哥呢？那可是是能止小兒啼哭的名號(hào)。不過(guò)呢，這一切“榮光”都隨著翔哥高中畢業(yè)之后，而喪失了。
燒烤攤一干就是8年，積累了一大批顧客，也積累了一定資金，從風(fēng)華正茂到中年大叔，已離開(kāi)家鄉(xiāng)多年，于是想回到老家縣城開(kāi)一家專業(yè)的燒烤店。2015年回到老家一個(gè)小小的縣城開(kāi)了一家層總共240平方的燒烤店，內(nèi)心也是無(wú)比的自豪，頗有成就感。那份成就感，是任何東西都無(wú)法替代的。但只有那份成就感，能讓你知道，所有的付出都是值得的。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)我開(kāi)燒烤店，我考慮燒烤是一個(gè)受廣泛消費(fèi)群體的餐飲行業(yè)，同時(shí)它可以聚餐娛樂(lè)，像私人宴請(qǐng)，干什么都可以，體驗(yàn)性的服務(wù)行業(yè)。后我就在新區(qū)裝修了這一家河西走廊音樂(lè)烤吧。
因?yàn)楫?dāng)時(shí)我開(kāi)燒烤店，我考慮燒烤是一個(gè)受廣泛消費(fèi)群體的餐飲行業(yè)，同時(shí)它可以聚餐娛樂(lè)，像私人宴請(qǐng)，干什么都可以，體驗(yàn)性的服務(wù)行業(yè)。后我就在新區(qū)裝修了這一家河西走廊音樂(lè)烤吧。
· 適時(shí)的進(jìn)行促銷(xiāo) ·根據(jù)自己店子本身的創(chuàng)收情況和周?chē)倘?lái)決定自己的促銷(xiāo)方式，在真正讓利給顧客的基礎(chǔ)上，達(dá)到刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)的欲望，可以說(shuō)讓利不是目的，促成消費(fèi)才是實(shí)際。· 產(chǎn)品要有競(jìng)爭(zhēng)力 · 現(xiàn)在產(chǎn)品除了品牌之外，同等的產(chǎn)品還要比價(jià)位、性質(zhì)、功能、效果等。因此，進(jìn)貨時(shí)必須注重這些方面，盡量多的考察其他同行的具體情況，做到知己知彼，力求自己所售產(chǎn)品的魅力。燒烤店作為大眾消費(fèi)的一個(gè)有文化的草根燒烤店，可以說(shuō)在產(chǎn)品口味和更新上是有其它品牌無(wú)法比擬的，這點(diǎn)正好突出了它旺盛的生命力和核心競(jìng)爭(zhēng)力。· 外賣(mài)與跨界經(jīng)營(yíng) ·燒烤外賣(mài)特別在疫情期間越來(lái)越重要。燒烤店在開(kāi)業(yè)之初就要打通網(wǎng)上銷(xiāo)售渠道，做好外賣(mài)，形成線下、線上兩輪驅(qū)動(dòng)。