天津中式烤肉,公開(kāi)(2024更新中)(今日/點(diǎn)贊)

作者:[1984og] 發(fā)布時(shí)間:[2024-05-19 01:50:52]

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十香1克,番茄醬30克,紅糖、鮮檸檬汁各20克,米酒15克,芝麻油10克,醬油8克。制作:將豬頸肉切成寬7厘米的條,放入容器中,加入米酒,香油,番茄醬,姜末,十香、香茅草、一半份量的檸檬汁和紅糖攪拌均勻腌漬10小時(shí),取出豬頸肉,腌汁留用??鞠溆?80℃預(yù)熱10分鐘,把腌漬過(guò)的豬頸肉排放在烤架上,用上火180℃、下火200℃烘烤20分鐘,取出翻面,并涂抹一次腌料,放入烤箱繼續(xù)小火烘烤10分鐘,把稍微冷卻的豬頸肉切成0.5厘米的厚片,蘸泰國(guó)雞醬食用即可。?。?/p>

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