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這道焗飯,打小吃到大的,特別好吃,直到背井離鄉(xiāng)以后,就很少再吃到了,對(duì)我來(lái)說(shuō)這道焗飯是童年的記憶,更是媽媽的味道。季豆,里面還放了點(diǎn)青豆米,青豆可放可不放的,忽略它,清洗干凈。洗點(diǎn)大米,一家子正常的飯量就好,然后讓它泡會(huì),泡會(huì)再煮就特別快。這會(huì)把花肉切成手指大小。把泡好的大米放進(jìn)去煮,要不時(shí)攪拌一下,不然會(huì)粘鍋。因?yàn)槊着葸^(guò)的,所以我大概煮了分鐘吧!用手指捏一下,一粒米變成?;蛘吡>涂梢赃^(guò)篩了,這時(shí)候米還沒熟的,過(guò)篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲。鍋里放點(diǎn)油,把花肉放進(jìn)去煸炒。把肥油煸出來(lái),肉煸炒出金黃色。肉煸炒成金黃色,放一兩片生姜接著把季豆放下去炒。
山東米斯特比薩項(xiàng)目!優(yōu)品(2024已更新)(今日/說(shuō)明), 因?yàn)槊着葸^(guò)的,所以我大概煮了分鐘吧!用手指捏一下,一粒米變成粒或者粒就可以過(guò)篩了,這時(shí)候米還沒熟的,過(guò)篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲。鍋里放點(diǎn)油,把花肉放進(jìn)去煸炒。把肥油煸出來(lái),肉煸炒出金黃色。肉煸炒成金黃色,放一兩片生姜接著把季豆放下去炒。季豆炒個(gè)兩分鐘左右,炒得微微發(fā)軟了,放醬油上色,再放點(diǎn)料酒,喜歡放蠔油也可以放點(diǎn),還有鹽,鹽味要足一點(diǎn),一會(huì)米飯還要加進(jìn)去的,翻炒均勻,這時(shí)關(guān)小火。把剛才煮過(guò)的米堆上去,堆成一個(gè)小山坡的形狀。吃飯的小碗大半碗水,水沿邊周圍倒下去,蓋上鍋蓋小火燜著,大概需要20分鐘左右。
這道焗飯,打小吃到大的,特別好吃,直到背井離鄉(xiāng)以后,就很少再吃到了,對(duì)我來(lái)說(shuō)這道焗飯是童年的記憶,更是媽媽的味道。季豆,里面還放了點(diǎn)青豆米,青豆可放可不放的,忽略它,清洗干凈。洗點(diǎn)大米,一家子正常的飯量就好,然后讓它泡會(huì),泡會(huì)再煮就特別快。這會(huì)把花肉切成手指大小。把泡好的大米放進(jìn)去煮,要不時(shí)攪拌一下,不然會(huì)粘鍋。因?yàn)槊着葸^(guò)的,所以我大概煮了分鐘吧!用手指捏一下,一粒米變成?;蛘吡>涂梢赃^(guò)篩了,這時(shí)候米還沒熟的,過(guò)篩后的米湯蒸雞蛋特別的好吃喲。鍋里放點(diǎn)油,把花肉放進(jìn)去煸炒。把肥油煸出來(lái),肉煸炒出金黃色。