上海風味飲料加盟咨詢#新聞(2024已更新)(今日/產品)，MJ水果鮮奶茶創(chuàng)新打造“鮮果+鮮奶”的產品組合，堅持使用天然原材料進行制作，將“健康”+“美味”同時注入產品，天然無添加。
上海風味飲料加盟咨詢#新聞(2024已更新)(今日/產品)， 美團點評發(fā)布的《2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報告》顯示，2018年我國茶飲市場全面爆發(fā)，截止到2018年第季度末，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達到41萬家，一年內增長74%，新增長主要來自消費者對常規(guī)飲料的替代和消費群體對“健康茶飲”的需求，這可以從2017-2018年我國現(xiàn)制茶飲店人均消費價格的變化趨勢可以看出，人均消費價格在15-29元的人群于2018年增長至39%，較2017年同期增長了7個百分點。
圖說：霸王茶姬上海地區(qū)門店 采訪對象供圖 新民晚報訊（記者 張鈺蕓）霸王茶姬上海地區(qū)門店日前全面推行“營養(yǎng)選擇”標識，成為全國使用營養(yǎng)分級系統(tǒng)的茶飲品牌。 食品健康指導標識因傳遞營養(yǎng)信息簡明易懂，是指導居民選擇更健康食物的重要手段。此次試行的“營養(yǎng)選擇”標識，由上海市疾病預防控制中心制定，參考國內外標準、考慮飲料營養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況，根據(jù)飲料中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪、反式脂肪的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，其推薦程度遞減。 去年8月起，應用于售賣場所的“含糖飲料健康標識”在上海嘉定、普陀、徐匯等區(qū)的部分商超及便利店試點，用于居民知曉過量攝入添加糖的健康危害，指導消費者優(yōu)化消費選擇，理性選擇飲品。去年11月，《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進條例》開始施行，“鼓勵含糖飲料、酒精飲料的銷售者在有關商品的銷售區(qū)域規(guī)范設置健康標識”。
上海風味飲料加盟咨詢#新聞(2024已更新)(今日/產品)， 隨著資本市場的不斷助力以及本土自主品牌意識的覺醒，新式現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，于2016年開始飛速發(fā)展。新式現(xiàn)制茶飲在原料上不僅講究天然，更是在原料品質上有所要求，以人員現(xiàn)場手工操作或機器輔佐調配飲品。新式現(xiàn)制茶飲講究成品的口感、外觀與包裝，店鋪門面裝潢也作出相應提升。點單與交付場景除了消費者親臨或是搭載外部平臺外，部分品牌還搭建自己的平臺。2018年，以茶為基底加工成不同風味飲品的新式現(xiàn)制茶飲市場異?；鸨谝患壥袌鲑Y金緊張背景下，據(jù)不統(tǒng)計，該領域內僅幾家明星品牌全年融資金額就超過10億元，奈雪の茶更以A+輪60億的估值成為我國現(xiàn)制茶飲行業(yè)個獨角獸企業(yè)，喜茶單輪融資達到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年迎來了集中融資風潮。來到2019年，行業(yè)內共發(fā)生2起融資事件，近的一次是喜茶獲得新一輪融資，由騰訊、紅杉資本領投，估值達90億元。
上海鼓勵對含糖飲料設立健康標識，是踐行“減健”、推進健康生活方式的有益嘗試。上海市嘉定區(qū)疾控中心副主任馬飛飛此前在接受媒體采訪時表示，“應用含糖飲料健康系列標識，可以為后續(xù)相關政策制定和干預方式創(chuàng)新提供實踐依據(jù)，提升居民對含糖飲料過多攝入的健康危害意識，培育市民養(yǎng)成健康的生活方式”?！ 〗衲?月，隨著政策引導的深化，“營養(yǎng)選擇”標識在上海開展試點工作，霸王茶姬成為首批營養(yǎng)健康指導工作（現(xiàn)制茶飲）試點單位，推行現(xiàn)制茶飲“營養(yǎng)選擇”標識，將“控糖”意識深度融入產品生態(tài)。1月底，霸王茶姬在上海部分門店開啟小規(guī)模試行，經歷一個月的消費者反饋、意見收集和調研后，從2月29日起，在上海地區(qū)的所有門店開啟全面試點工作。
上海風味飲料加盟咨詢#新聞(2024已更新)(今日/產品)， 在霸王茶姬上海環(huán)球港門店，“營養(yǎng)選擇”標識的主題展示已隨處可見。除了門店旁的主題展板，吧臺上的臺卡也清晰地注明了“營養(yǎng)選擇”標識的推行背景、市售飲料含糖量等科普信息。在點單臺一側，霸王茶姬對電子菜單和紙質菜單進行了全新升級，每款飲品前增加了對應的“營養(yǎng)選擇”標識，方便消費者一目了然地進行點單選擇?！ 〕司€下門店的全方位覆蓋，霸王茶姬還在小程序產品詳情頁進行了標識功能的全新適配，幫助消費者更好地實現(xiàn)控糖管理。從線上小程序進入上海地區(qū)門店，消費者在產品詳情頁選擇不同杯型、溫度、糖度的選項后，系統(tǒng)會在右上角實時生成所選產品的具體分級。例如，中杯冷，不另外加糖的“酌紅袍”獲得A級，同樣標準的“云”也為A級，一杯中杯少糖的伯牙絕弦，被評為B級。
風味飲料：市面上多見的一大類飲料，以食用香精（料）、食糖和（或）甜味劑、酸味劑等作為調整風味的主要手段，經加工制成的飲料。包括果味飲料、乳味飲料、茶味飲料、咖啡味飲料等。這類飲料糖含量過高，添加劑使用過多，只是滿足了人們口感的需求，屬于高能量、低營養(yǎng)的飲料。咖啡飲料：以咖啡的水提取液或其濃縮液、速溶咖啡粉為原料，經加工制成的飲料。包括濃咖啡飲料，含量不小于400毫克每升，相當于咖啡豆含量約5%；低咖啡飲料，含量不大于50毫克每升。植物飲料：以植物或植物抽取物（水果、蔬菜、茶、咖啡除外）為原料，經加工制成的飲料。