發(fā)貨地點(diǎn)：山東省煙臺市
發(fā)布時(shí)間：2020-09-25
4.東貝商用冰淇淋機(jī)豪華系列價(jià)格：13600
電源：220V/50HZ
功率：3400W
產(chǎn)量：36L/h
制冷缸容積：1.9L*2
凈重：180kg
外形尺寸：540*750*1355（mm）
特點(diǎn)：帶預(yù)冷、雙系統(tǒng)、不銹鋼材質(zhì)、功率大產(chǎn)量大、不銹鋼絞龍
●適用于酒店、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校等需求量較大的場所
●微電腦控制，數(shù)碼溫度顯示，可同時(shí)設(shè)置兩種不同的冰淇淋機(jī)成型溫度
●高效強(qiáng)力速凍型蒸發(fā)器，制冷速度快，低溫效果極佳
●多種電壓、頻率、制冷劑供選擇（220V/380V 50Hz/60Hz R22/R404A）
●自動(dòng)故障診斷功能，維護(hù)修理更加方便
●采用中外名牌壓縮機(jī)，企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證
注意事項(xiàng)：
A：粉料與水的比例一定要標(biāo)準(zhǔn)，水多則會(huì)造成機(jī)器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大。水少則會(huì)在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)冰淇淋不能成型。
B：進(jìn)入機(jī)器的漿料溫度3-35℃，溫度太低、太高都會(huì)影響機(jī)器的正常使用。
C：隔天冷藏過的剩余漿料，不能直接放入機(jī)器內(nèi)制作，要與新料摻和使用。
煙臺杰誠商貿(mào)有限公司
聯(lián)系人 ：安禮杰
電話：13808909982
網(wǎng)址：http//www.ytjiecheng.com
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制作方法：
1.取一干凈容器加入稱量好的純凈水、將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個(gè)方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時(shí)間不夠、打出的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生冰渣、影響口味）
2.把靜置好的冰淇淋漿料倒入準(zhǔn)備好干凈的機(jī)器進(jìn)行生產(chǎn)。
操作步驟：
1.按清洗鍵攪拌3分鐘左右，若原料表面無明顯氣泡即可。
2.按停止鍵。
3.按自動(dòng)鍵，制冷時(shí)間大約7-15分鐘。制作好自動(dòng)停機(jī)。
制作步驟：
1.脆筒冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個(gè)方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個(gè)尖即可。
2.面條冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著脆筒順一個(gè)方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)3圈封住圈上面的口停止出料，右手往下一拉即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
3.板面冰淇淋，取一原味脆筒套上紙托，左手慢慢壓下出料柄，右手底下接住冰淇淋左右左右慢慢短到最后停止出料，然后右手往下一拉出尖即可。也可撒上黑芝麻或花生碎。
4.冰淇淋圣代，取一圣代杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著圣代杯順一個(gè)方向接住冰淇淋慢慢轉(zhuǎn)5圈然后停住出料，然后右手往上一提一落拉出一個(gè)尖。澆上草莓粒醬或者巧克力淋醬即可，草莓圣代為草莓醬，巧克力圣代為巧克力醬，也可做其他任意口味圣代。
5.暴風(fēng)雪冰淇淋，取暴風(fēng)雪杯，套上專用不銹鋼套杯，左手慢慢壓下出料柄，右手在底下拿著套好的暴風(fēng)雪杯順一個(gè)方向接住冰淇淋轉(zhuǎn)6圈然后停住出料。加上奧利奧餅干碎和黑芝麻，或者是花生碎，或者是水果塊，或者是其他干果，放到暴風(fēng)雪冰淇淋機(jī)攪拌30-50秒即可。
6暴風(fēng)雪冰淇淋機(jī)操作簡要：右手拿住套好的暴風(fēng)雪杯，往上頂一半，然后開機(jī)，（往上開為慢檔，往下開為快檔。建議干果用快檔，
水果為慢檔。）右手拿住杯左右上下攪拌來回晃動(dòng)。注意手一定要拿住不銹鋼杯上。
香草（Vanilla）：
用鮮牛奶、鮮奶油及馬達(dá)加斯加上好的天然香草精華配制的冰淇淋。世界上最流行的風(fēng)味物質(zhì)被“蓬萊閣”冰淇淋采用，使它誘人的芬芳并和諧著幽雅、溫馨、豐滿的香韻完美地體現(xiàn)在“蓬萊閣”香草冰淇淋中，令人永久回味，潤爽細(xì)膩，口齒留香。
草莓（Strawberry）：
添加新鮮草莓塊的純天然草莓冰淇淋。
選取新鮮成熟的草莓，經(jīng)過熬制巴氏滅菌的加工工藝，保證了草莓果粒的新鮮及韌性，從而賦予產(chǎn)品和諧的清香、鮮美甜潤的草莓氣息。
巧克力（Chocolate）：
特色濃郁巧克力風(fēng)味的冰淇淋。
圓潤的巧克力口感滿齒流香。選用純正的可可粉作為原料賦予產(chǎn)品濃郁的可可脂香氣。
芒果（Mango）：
添加新鮮芒果醬的芒果風(fēng)味冰淇淋。
選用在收獲季節(jié)采摘的芒果，使其熱帶風(fēng)情完美地溶于冰淇淋中。
香芋（UBE）：
添加新鮮香芋醬的風(fēng)味冰淇淋。
進(jìn)口香芋醬所制成的奇特風(fēng)味，潤爽細(xì)膩，口齒留香。
藍(lán)莓（BlueberryRibbon）：
用鮮藍(lán)莓醬纏繞的香草冰淇淋。
濃厚的香草味上帶有淡雅的藍(lán)莓酸味、純正的香草冰淇淋被純鮮的藍(lán)莓彩帶所覆蓋，令人垂涎欲滴，食而不膩，爽口宜人。
二、蓬萊閣牌硬冰淇淋粉
1.金冠硬冰淇淋粉硬質(zhì)冰淇淋粉分為打球冰淇淋粉和壓花冰淇淋粉。
規(guī)格：1kg/袋20kg/箱25公斤/袋
商標(biāo)：蓬萊閣
價(jià)格：16元/千克200千克15元/千克
特點(diǎn)：口感細(xì)膩、奶香濃郁、膨化率高、抗融性好，比同檔次其他品牌普通冰淇淋粉口感更加滑爽。
口味有：牛奶、草莓、香草、巧克力、哈密瓜、香芋、菠蘿、青蘋果、藍(lán)莓、芒果、甜橙、水蜜桃、香蕉。
制作方法：一、硬質(zhì)打球冰淇淋制作方法
原料：原味硬質(zhì)打球冰淇淋粉1000g、純凈水1500g、
制作方法：
1.取一干凈容器加入稱量好的純凈水，將冰淇淋粉徐徐倒入容器、期間打蛋器不停順一個(gè)方向攪拌，攪拌3-5分鐘將攪拌好的漿料在常溫下或保鮮柜里靜置20-30分鐘后即可。（如靜置時(shí)間不夠、打出的冰淇淋會(huì)產(chǎn)生冰渣、影響口味）
操作步驟：
1．把靜置好的冰淇淋料倒進(jìn)硬質(zhì)冰淇淋機(jī)。
2．壓下感應(yīng)磁頭護(hù)欄，蓋上塑料蓋。
3．按自動(dòng)鍵，制冷時(shí)間16-20分鐘。制作好停機(jī)。
4.準(zhǔn)備干凈冷凍好的份數(shù)盆接出來塑形裝飾即可。
5.放進(jìn)冰淇淋展示柜冷凍2小時(shí)即可出售。
6.使用專用打球器崴球裝飾即可。
