發(fā)貨地點(diǎn):吉林省長春市
發(fā)布時(shí)間:2023-12-13
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品種大全:(新疆特產(chǎn)冷水魚苗:梭鱸苗 (九道黑), 喬 爾 泰 (狗 魚)苗 ,丁 桂 魚苗 (黑 魚),精品河鱸魚苗 (五道黑),貝加爾雅羅魚。黑龍江特產(chǎn)冷水魚苗:哲羅魚苗(哲羅鮭),細(xì)鱗魚苗(細(xì)鱗鮭),七彩鮭魚苗(美洲紅點(diǎn)鮭),江苗(山鲇魚苗),北極茴魚苗,褐鱒苗(亞東鮭),山女苗,虹苗,鱘鰉魚苗,老頭魚苗,柳根魚苗。)
山學(xué)名江鱈(Lota lota)屬鱈形目,鱈科,江鱈屬。俗稱:山鱈,山鯰魚,鯰魚。英文名:Burbot 。為鱈科(Gadidae)魚,學(xué)名Lota lota。僅有的淡水種類,體長,生活于歐、亞及北 冷水江河及湖泊中。我國主要分布于東北地區(qū)的山澗溪流之中。是我國北方珍貴魚種。江鱈分布于北緯40度以北,是 的淡水冷水性底棲兇猛性魚類,多分布于北緯45度以北的歐亞河、湖之中,東至黑龍江流域。
我國黑龍江、松花江、烏蘇里江、鴨綠江、額爾齊斯河均產(chǎn)。 本魚生活于水深1至700米。為鱈形目中 生活在淡水中的種類。為典型的冷水性魚類,常棲息在水質(zhì)清側(cè),底質(zhì)以沙礫為主的水底。以小魚、甲殼類和兩棲類動(dòng)物為主食。
江鱈喜棲居于水質(zhì)清澈的沙底或有水草生長的河灣等處,習(xí)慣于在密草中穿梭游行,營單獨(dú)生活。幼魚多生活在岸邊,成魚多在水深處。夏季時(shí)因水溫增高,則游往山澗溪流水溫較低的地方,活動(dòng)降低,多呈休眠狀態(tài),此時(shí)營養(yǎng)差,體色也變得灰褐;到秋季又恢復(fù)活躍,從山溪洄游到大江深處越冬。成魚晝伏夜出,日間隱蔽在石峰洞穴或陡巖下,不大活動(dòng);夜間較活躍,到處覓食。
生長較慢, 大可達(dá)1米長、25公斤左右,常見個(gè)體多為體長300毫米左右,重2公斤左右。江鱈的 大,占其體重的6-9%,味極鮮美,食用 ,也是制造魚肝油的鱈科中 淡水魚,故不失為重要經(jīng)濟(jì)魚類。肉質(zhì)潔白,無脊間刺,烹調(diào)得當(dāng),味道鮮美。注意,加工時(shí)一定不要弄破肚子,腸內(nèi)容物不要污染魚體,注意在肛門下方有一個(gè)深腔,極易被糞便污染,嚴(yán)重污染魚肉,整鍋魚會(huì)破壞。其肌肉含蛋白質(zhì) 14.6%,脂質(zhì)0.6%。肉可入藥,用于治療硬傷、瘀傷、咯血、 等癥。骨焙粉治 有顯著效果。肝油對(duì)褥瘡,火傷,外傷創(chuàng)面及潰瘍, 口、子宮頸等炎癥,有一定 ,可加速上皮形成,使之愈后無傷痕。
由黑龍江省水產(chǎn)研究所和石家莊市水產(chǎn)管理處共同承擔(dān)的白斑狗魚和江引進(jìn)繁育開發(fā)項(xiàng)目,目前獲得成功。該項(xiàng)目以該市撫遠(yuǎn)縣正和水產(chǎn)良種場(chǎng)為依托,歷經(jīng)三年努力,經(jīng)科研人員精心研究、實(shí)踐和探索,實(shí)現(xiàn)了白斑狗魚和江規(guī)模化人工繁育和成魚養(yǎng)殖。白斑狗魚、江是淡水冷水性底棲兇猛性魚類,主要分布于額爾齊斯河和黑龍江等水域,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,屬于我國名貴魚類之一。
近年來,受額爾齊斯河水量減少和人工捕撈的影響,江鱈的數(shù)量越來越少。從2007年開始,贊皇縣正和水產(chǎn)良種場(chǎng)通過與新疆額河特種魚良種場(chǎng)有限公司合作,開始人工孵化白斑狗魚和江苗,到目前已經(jīng)成功孵化白斑狗魚苗400萬尾、江苗100萬尾,并實(shí)現(xiàn)了成魚養(yǎng)殖。
白斑狗魚和江落戶石家莊,在內(nèi)地實(shí)現(xiàn)成功繁育與養(yǎng)殖,在國內(nèi)尚屬,經(jīng)有關(guān)部門鑒定,該市這一項(xiàng)目技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。表明原產(chǎn)于新疆的冷水魚完全可以在我國北方地區(qū)進(jìn)行繁育、養(yǎng)殖,對(duì)保護(hù)原產(chǎn)地種質(zhì)資源,調(diào)整黑龍江省乃至全國池塘養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),增加漁民收入都有著十分重要的意義。