輻照滅菌技術的優(yōu)點
1輻照滅菌技術射線穿透力強，可對預先包裝好的或烹調好的食品通過劑量控制和輻照工藝進行均勻徹底處理，輻照過程較易控制。
2可以在不破壞商品包裝和食品外觀又能保護食品原有性狀的條件下，殺滅食品中的致病菌和寄生蟲，消除在食品生產和制備過程中可能出現的交叉污染問題。
3輻照處理是“冷加工”，在常溫下進行，不會引起內部溫度的升高，可以較好地保持食品原有的鮮度和風味，還可對凍結狀態(tài)的食品進行滅菌，這是其他方法不可比擬的。
4輻照食品不會留下任何殘留物，不污染環(huán)境，可提高食品衛(wèi)生質量并有利于環(huán)境保護。
輻照技術的應用：可應用在食品 藥品 生活用品 化妝品 寵物食品 醫(yī)療器械以及高分子材料改性等
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