山西中泰餐飲管理有限公司帶您了解大同大學(xué)食堂托管供應(yīng)商,據(jù)了解,我省目前已有一些社區(qū)開始嘗試這種方式。據(jù)了解,目前在我省的一些小區(qū)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了類似的托管模式。如位于南京西路上的新街口商場就是采用這種方法。據(jù)了解,在這里的社區(qū)托管服務(wù)中,居民可以根據(jù)自己的需求選擇不同的服務(wù)內(nèi)容。比如,有些小區(qū)內(nèi)有規(guī)模的餐飲業(yè),可以通過托管方式將其作為居民餐廳來經(jīng)營。如果是小型飯店或者家庭式食堂等,則可以通過物業(yè)公司提供專用設(shè)備、人員和場地等。食堂托管的實施,不僅能夠降低食品成本,還將有效促進食堂經(jīng)營效率和服務(wù)水平的提高。同時也為學(xué)院的發(fā)展提供了一個新思路。據(jù)悉,我校將于今年11月開始在校內(nèi)部分學(xué)院開設(shè)托管班。目前我校共有各類學(xué)生多人。為了更好地開展學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動,進一步加強和改善黨員干部的思想政治教育,提高廣大黨員干部的思想政治素質(zhì)和理論水平,增強各級領(lǐng)導(dǎo)班子的創(chuàng)新能力、執(zhí)行力、戰(zhàn)斗力。
此外,還要加強市場巡查。據(jù)省工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,我省將進一步完善食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系,加強對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。同時,還要進一步加強對市場的巡查力度。同時,還將開展農(nóng)村地區(qū)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的專項執(zhí)法檢查。據(jù)介紹,今年我省將在全省范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)市場專項整治行動。在專項整治行動中,我省將以食品安全為,加大監(jiān)督檢查力度。今年將開展餐飲服務(wù)市場專項整治行動。據(jù)了解,食堂托管將分為兩個層面一是托管方,二是承租方。目前在市場上流行的是食堂托管模式,這種模式在我國還沒有形成規(guī)范。但由于食堂的經(jīng)營風(fēng)險很大、成本較高、操作難度也比較大,所以目前還沒有出臺具體的實施辦法。食堂托管,是一種新型的社區(qū)服務(wù)模式。它通過將食堂與社區(qū)居民生活息息相關(guān)的餐飲、休閑、文化等多項服務(wù)合并,實現(xiàn)社區(qū)內(nèi)各類生活設(shè)施的有效集成和統(tǒng)籌規(guī)劃利用。
大同大學(xué)食堂托管供應(yīng)商,托管的目標(biāo)是提高食物質(zhì)量、保障供應(yīng),而不是為了增加成本。因此,對于托管模式,政府和社會各界都有著很大的期望。在實踐中也有一些企業(yè)和個人提出過這樣的想法如果政府不給我們提供相關(guān)的資金支持,我們就不能進行食堂經(jīng)營。這種擔(dān)心是多余的。但是,托管模式的出臺卻給我們提供了一個很好的借鑒,即通過對餐飲企業(yè)進行監(jiān)督檢查,讓他們能夠更有效地防范食物中毒。這也是托管模式在中國應(yīng)用廣泛的地方。而且,托管方還可以根據(jù)自己的需要,提供相應(yīng)的服務(wù),如提供免費午餐、定期舉辦各類活動等。在食堂托管方面有很多優(yōu)勢可以為學(xué)生提供更多選擇。可以讓學(xué)生自由選擇食堂。能夠保證學(xué)生的安全。這樣就能使得食堂托管工作順利進行。學(xué)生在食堂就餐時間不限,而且可以自由選擇。
高校食堂托管選哪家,但是,目前我國食品安全監(jiān)管的主要模式還是依靠行政命令。在這種模式下,一些食堂不能按照法律規(guī)定進行食品衛(wèi)生許可審批。如果要實現(xiàn)從源頭上控制題肉的發(fā)生,依靠市場競爭。為此,政府應(yīng)該加大對食堂的管理力度。同時建立健全有效監(jiān)督機制。政府應(yīng)該對食品加工企業(yè)和餐飲服務(wù)單位實行分類監(jiān)管,使其有序競爭。而且,托管的食堂不需要自己承擔(dān)任何經(jīng)營風(fēng)險和管理成本。因此,在食堂托管中,可以充分發(fā)揮托管方對學(xué)校的信息化服務(wù)優(yōu)勢。在實際操作中,由于我國大部分學(xué)校都是獨立運行的教育系統(tǒng)。所以,在學(xué)校內(nèi)部實現(xiàn)信息共享、資源共享、人力資源共享。這樣,可以有效地降低學(xué)校的經(jīng)營成本,提高辦學(xué)質(zhì)量。