天津市鑫恒晟餐飲服務(wù)有限公司關(guān)于河北社區(qū)食堂承包報價的介紹,食堂承包是指企業(yè)和學(xué)校等單位組織將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。在我國，由于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動，一些地方政府部門和單位對這種行為進(jìn)行了干預(yù)。在這種情況下，食堂承包的合法性和經(jīng)濟(jì)效益題就成為人們關(guān)注的焦點。餐飲公司承包食堂后，可根據(jù)實際情況自主選擇其它餐飲企業(yè)。如果是單位組織的就餐，可由單位負(fù)責(zé)人提議，由食堂負(fù)責(zé)人提出意見。食品衛(wèi)生許可證發(fā)放后的一段時間內(nèi)，要對所有的飯菜進(jìn)行檢查。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生許可證發(fā)放前，對所有的飯菜進(jìn)行檢查。檢查內(nèi)容包括是否按規(guī)定配備了符合衛(wèi)生要求的消毒設(shè)施、是否存在著明顯不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求等。
河北社區(qū)食堂承包報價,食堂承包的形式有三種，一種是經(jīng)營性質(zhì)，如果餐飲公司將菜肴直接交給學(xué)�；蛘哚t(yī)院，則可以選擇經(jīng)營食堂；第二種是承包人自愿選擇的形式。第三種方法就是在食堂內(nèi)設(shè)立一些小型的餐廳。這些小型餐廳多為單位建造。學(xué)生食堂的餐廳面積不大，但是有一定數(shù)量的餐桌。這樣既可以方便學(xué)校、醫(yī)院等部門食堂的工作人員就餐，又可以解決學(xué)校、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂工作人員就近吃飯題。食堂承包的最終目標(biāo)是讓學(xué)生吃上放心菜，吃到放心飯。為了保證食品安全，學(xué)校和學(xué)校的餐飲公司都要建立一支由技術(shù)人員組成的質(zhì)量安全監(jiān)督隊伍。在食堂承包期內(nèi)，每月至少組織一次質(zhì)量檢查。對不合格產(chǎn)品要及時進(jìn)行召回、召回、退貨等處理。餐飲公司承包的菜式是指食堂提供的各類菜肴。餐飲公司提供的菜式，是由食堂承擔(dān)的。
飯?zhí)檬程贸邪募液?/b>,承包經(jīng)營者應(yīng)按規(guī)定繳納相關(guān)稅費，并按時足額發(fā)放食堂伙食補(bǔ)貼。食堂承包期滿后，承包人應(yīng)將所承租的飯菜、炊具等物品交由餐飲公司統(tǒng)一配送。學(xué)校及社會組織舉辦的各類培訓(xùn)班、技能大賽等活動，經(jīng)過學(xué)校教育部門或其授權(quán)機(jī)構(gòu)審查同意。學(xué)校要加強(qiáng)對承包經(jīng)營者的管理，嚴(yán)禁以任何形式向?qū)W生收取費用。學(xué)校不得以各種名義向?qū)W生亂收費。對違反規(guī)定的，將依據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)予以嚴(yán)肅處理。在實際操作中，由于餐廳承包給學(xué)校和團(tuán)體所提供的菜肴多為自己所經(jīng)營，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如，有些食堂提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營，因而也就出現(xiàn)了一些不規(guī)范現(xiàn)象。例如某食品公司提供的菜肴是由學(xué)校和團(tuán)體所經(jīng)營。這種情況主要發(fā)生在食堂承包給學(xué)校后，由于學(xué)校承包給了團(tuán)體以外的單位或個人經(jīng)營，因而出現(xiàn)了一些不規(guī)范題。
食堂承包人應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定，履行相應(yīng)的職責(zé)。第二十三條餐飲公司、學(xué)校等單位或者團(tuán)體組織在食堂承包經(jīng)營過程中，對其提供的菜肴和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督管理。第二十四條學(xué)校、醫(yī)院等單位或者團(tuán)體組織對其提供的各類菜肴和服務(wù)實施監(jiān)督檢查。食堂承包人是指從事餐飲服務(wù)的單位或團(tuán)體，以及從事餐飲服務(wù)的個人、團(tuán)體和個人。在實施食堂承包時，應(yīng)按照規(guī)定向企業(yè)繳納管理費。對于經(jīng)營性質(zhì)不明確的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)由其主管部門依法收取一定比例的管理費。據(jù)了解，我省現(xiàn)有各類學(xué)校約4萬所。
食堂承包經(jīng)營者是具有獨立法人資格的企業(yè)法人，并在當(dāng)?shù)卣鞴懿块T注冊登記。承包經(jīng)營者不得將食堂的經(jīng)營活動委托他人代理，也不得向其提供各類服務(wù)和收取費用。食堂承包合同中應(yīng)明確雙方的權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。合同中應(yīng)明確雙方權(quán)利、義務(wù)及責(zé)任。承包合同期限屆滿，承包經(jīng)營者可以解除合同，但是不得將食堂的經(jīng)營活動轉(zhuǎn)讓給第三人。這樣，食堂的經(jīng)營者可以在食堂內(nèi)自行管理、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。但是，由于各種原因，餐飲公司不能將承包給餐飲公司來進(jìn)行管理。因此，對于一些不具備條件的企業(yè)而言，只好通過承包方式實現(xiàn)了食品衛(wèi)生的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。目前我國許多大中城市都已實施了對飯店承包經(jīng)營的規(guī)定。這樣，餐飲公司在經(jīng)營中就可以自主經(jīng)營了，而飯店的經(jīng)營者也可以自主進(jìn)行食品衛(wèi)生管理。
事業(yè)食堂承包哪里找,這種管理方式的優(yōu)點是可以使食堂和學(xué)校等單位的食堂達(dá)到無縫對接，從而保證了學(xué)校師生員工的飲食安全。其缺點是不能保障師生員工在就餐過程中的人身安全，影響到學(xué)校和學(xué)校正常教育教學(xué)秩序。因此，在我國目前尚未出臺相關(guān)法律法規(guī)之前，這種方式還有待于進(jìn)一步完善。食堂承包經(jīng)營后，如果不能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生狀況不好等，將被要求限期整改。對于這種情形，我們可以通過法律手段來解決。但是這些條款是一個復(fù)雜的題。目前我國還沒有明確的法律規(guī)定。食堂承包經(jīng)營的菜式，應(yīng)該是由企業(yè)自己定制，并由餐飲公司負(fù)責(zé)提供。在這里我們強(qiáng)調(diào)的是，餐飲公司提供的菜式不僅包括原料、加工工藝等基本生活用品以及一些必需品，還要求有符合規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
