深圳市仁財餐飲管理服務(wù)有限公司為您介紹東莞工廠員工飯?zhí)贸邪?lián)系電話的相關(guān)信息,工廠食堂承包會建立食品安全追溯體系。一旦發(fā)生食品安全題,可以快速追溯源頭,及時采取措施,保障員工的身體健康。食堂承包團隊會以責(zé)的態(tài)度,全心全意為工廠員工服務(wù)。努力打造一個讓員工滿意、讓工廠放心的食堂,成為工廠發(fā)展的有力支持。工廠食堂承包商應(yīng)在規(guī);(jīng)營中充分發(fā)揮主導(dǎo)作用,實行多種形式的合作經(jīng)營,如聯(lián)盟、租賃、股份制等。對于合作伙伴來說,要注意選擇具有規(guī);a(chǎn)能力的企業(yè)進行管理和運營。食堂承包商應(yīng)根據(jù)自己所在的區(qū)域和地理位置來確定其生產(chǎn)規(guī)劃。食堂承包商應(yīng)在規(guī);(jīng)營中,充分發(fā)揮主導(dǎo)作用,實行多種形式的合作經(jīng)營,如聯(lián)盟、租賃、股份制等。食堂承包商要充分利用現(xiàn)有資源和人力資源優(yōu)勢,開拓新的市場。同時應(yīng)加大對外投資力度。在合同期內(nèi)不斷擴大食堂規(guī)模和品牌度。
工廠食堂承包經(jīng)營管理方面,應(yīng)該注意三個題。、要有一支高素質(zhì)的員工隊伍。第二、要提高服務(wù)質(zhì)量。第三、要加強食堂的硬件設(shè)施建設(shè)。在管理上應(yīng)當(dāng)采用多種形式。首先,是加大宣傳力度。通過報刊等媒體對食堂進行廣泛宣傳;其次,是加大服務(wù)標(biāo)準和內(nèi)容的制訂。比如對食堂的管理,要有數(shù)量的員工進行培訓(xùn);第三,加強服務(wù)標(biāo)準制訂和管理。其次,是要加大對食堂內(nèi)部環(huán)境、設(shè)備等方面的管理。在選擇工廠食堂承包商的過程中,應(yīng)當(dāng)注意以下幾點,要有服務(wù)團隊。這些團隊是由具有相應(yīng)資質(zhì)的專家組成。第二,要有統(tǒng)一的飲食管理方案。第三,要有統(tǒng)一管理標(biāo)準。第四,要具備統(tǒng)一采購標(biāo)準。第五,要有統(tǒng)一管理的資金來源。第六,要建立完善的信息系統(tǒng)。這些方面應(yīng)該是在企業(yè)內(nèi)部進行。第七,要有人才隊伍。如果企業(yè)內(nèi)部沒有專門人員負責(zé)管理和協(xié)調(diào)。這樣做就會造成企業(yè)內(nèi)部人才流失。所以說我們加強對外聘員工管理。
東莞工廠員工飯?zhí)贸邪?lián)系電話,工廠食堂承包的菜式是指在生產(chǎn)前由人員對原料、成品進行分類,制作出來后經(jīng)過加工、烹飪等環(huán)節(jié)而成的一種新型食品。這樣就形成了一種新型的工廠食堂,它不僅能夠滿足職工日常生活需要,還能夠保證職工吃得放心。餐飲公司的食堂分為三種形式一是的食堂,如餐廳、飯店等;二是大型餐館,如超市、酒樓等;三是規(guī)模較小的中小型餐館。目前在北京市場上流通的各類食品有很多都屬于這種形式。其中包括肉制品、豆腐干和豆腐腦。其他幾類還有各種面包和糕點。其中,肉制品是以肉類為原料,經(jīng)過加工成餡、炸制而成的食品。在北京市場上流通的各種面包、糕點主要有大白菜、蘿卜干等;豆腐干則是以豆腐為原料經(jīng)過加工而成;面包和糕點則是用淀粉或者淀粉油勾兌而成。由于這些食品具有很高的營養(yǎng)價值,因此很受消費者歡迎。而在北京市場上,大白菜、蘿卜干等的價格比較貴,因此很受消費者歡迎。但由于大多數(shù)食品都屬于低檔次產(chǎn)品,如果加入了一定的添加劑和防腐劑等,其價格就會有所上漲。據(jù)了解目前市場上銷售的大白菜、蘿卜干、豆腐腦等食品都是經(jīng)過嚴格檢測合格后才允許進入市場銷售。
員工飯?zhí)贸邪睦镉?/b>,工廠食堂承包給餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。在這里我們不能用工業(yè)企業(yè)來概括,因為它是以工廠生產(chǎn)為主要經(jīng)營模式。但它也不能忽視對食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面題進行監(jiān)督。我們知道,在食品衛(wèi)生方面存在一些題。一個是食品加工過程中的衛(wèi)生題,二是生產(chǎn)過程中的污染題。在這方面,我們也不能忽視對食品進行監(jiān)管。比如,我們可以把食品添加劑和其他添加劑分開來管理。在這里有一個題就是,如果你的食品不符合標(biāo)準或者說你沒有按照標(biāo)準要求來制作出去的話。比如說,你是一個小作坊,但是它的生產(chǎn)條件很好,而且它的食品加工方式也很簡單。所以在這里我想提醒廣大消費者在選購食品時應(yīng)注意三點、要看清楚包裝標(biāo)簽上的食品名稱。第二、不要購買那些不合格的或者有題的食品。第三、要看清楚包裝上的生產(chǎn)日期。第四,要看清楚食品的保質(zhì)期。
工廠食堂承包后,每位職工都有一個固定的菜譜,菜肴的種類、品種、數(shù)量、質(zhì)量都是根據(jù)公司的需求而定。食堂的經(jīng)營者可以根據(jù)自己所承包的食物品種和價格來確定自己所承包或租用食堂所提供服務(wù)。工廠餐飲公司對外開設(shè)專門店鋪,由員工統(tǒng)一配備服裝和飯卡。在公司食堂內(nèi),職工可以選擇自己喜歡的菜肴和服務(wù)項目進行就餐。公司餐飲公司還將對員工的食物質(zhì)量、衛(wèi)生等方面給予保障。為了讓職工能夠安心工作,公司還專門制定了相應(yīng)的規(guī)章制度。例如,公司食堂內(nèi)的餐桌不能有一個小瓶子,不能放一張小紙片;公司食堂的飯菜在餐廳里賣。公司還規(guī)定員工進餐時穿戴整潔,并且不準帶手機等通訊工具進入。對于職業(yè)病防治和職業(yè)危害防治工作的投入和支出情況也都做了詳細記錄。同時,公司還建立了職工醫(yī)療保險制度、職業(yè)病防治知識宣傳培訓(xùn)制度等。