津維康（天津）餐飲管理有限公司帶您一起了解河西工廠食堂托管費用的信息,托管方在收取食品加工費、餐具清洗和消毒費時，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定給予合理補償。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得以任何形式向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工食品。對于不符合衛(wèi)生標準的食品，應(yīng)責(zé)令其改正。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在收取食物原料或加工食品時，應(yīng)向農(nóng)戶或個人提供其他食物原料或加工制作的食品。食堂托管的目的是為了提高食堂服務(wù)質(zhì)量，保證學(xué)校師生員工的身體健康。我們在實際操作中，一般都是采取托管方式。一般情況下，食堂托管費用由學(xué)校承擔(dān)。對于學(xué)生來說由于我們沒有人員負責(zé)食品安全檢驗工作和衛(wèi)生檢查等相關(guān)工作。所以我們對學(xué)生的要求很高。

食堂托管的目的是讓學(xué)校的食堂與社會、企事業(yè)單位等各類經(jīng)營者建立良好的合作關(guān)系，實現(xiàn)服務(wù)。學(xué)校將食堂托管作為一項制度來抓，要求學(xué)生必須在規(guī)定時間內(nèi)完成自己所有的工作。對于學(xué)生而言，在規(guī)定時間內(nèi)完成自己所有工作就意味著要付出高額費用。學(xué)校將食堂托管的目的落實到了學(xué)生身上，并且對于學(xué)生來講，他們也是自愿的。在食品安全方面，教育部門提出了一些具體措施。一是嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定。二是加大宣傳力度。各級教育行政部門要加強對學(xué)校食堂的監(jiān)管，通過多種形式向社會廣泛宣傳食品安全知識。三是建立健全食品安全信息網(wǎng)絡(luò)和信息發(fā)布制度。各級教育行政部門、學(xué)校要建立健全學(xué)生及家長舉報投訴制度，并將投訴情況記入考核內(nèi)容之中。同時，加大對食堂衛(wèi)生的檢查力度。

餐廳托管人員經(jīng)過培訓(xùn)并取得相應(yīng)資格證書后才能從事餐飲服務(wù)。餐飲服務(wù)機構(gòu)不得擅自雇傭、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員，不得從事有害于消費者身體健康的活動。餐飲服務(wù)機構(gòu)不得以營利為目的，擅自聘用、培訓(xùn)和使用未取得相關(guān)資質(zhì)的工作人員從事食品衛(wèi)生管理工作。對于違反規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)依法予以處罰。第四章監(jiān)督檢查。各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對餐飲服務(wù)機構(gòu)的日常監(jiān)督管理。各級政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)組織開展對餐飲服務(wù)機構(gòu)進行專項整治活動。食堂托管的基本原則是一、堅持以人為本，以學(xué)生為中心，實行管理。二、堅持公平競爭原則。三、堅持。餐飲公司應(yīng)當(dāng)在保證食品前提下對所托管學(xué)校的食物采購和加工進行合理調(diào)整。

河西工廠食堂托管費用,食堂托管的基本條件是有符合標準的食品衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，有固定的經(jīng)營場所和相對穩(wěn)定的職工隊伍。托管后，餐飲公司要在原來基礎(chǔ)上增加投入，新建一座餐廳要配備兩個以上廚師，配備一名專職廚師。食堂托管期限為3年。餐飲公司在托管期滿后，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定向社會承諾，保證食品衛(wèi)生安全。食堂托管的基本條件是食物質(zhì)量安全符合衛(wèi)生標準，有相應(yīng)的經(jīng)營場所；服務(wù)人員具備相應(yīng)的衛(wèi)生知識和技能，有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。據(jù)了解，今年上半年，該鎮(zhèn)共接待游近萬人次。其中外地游占到了一半以上。據(jù)了解，今年以來，該鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作取得明顯成效。

食堂托管的主要內(nèi)容有一是學(xué)生在校內(nèi)食堂就餐時，提供健康證明。我們對學(xué)生進行體檢、健康評定、體質(zhì)測試等，并且每個月向?qū)W校匯報。同時我們還會定期組織師生到各個餐廳就餐。這樣既方便了師生員工的飲食需求，也保證了我們的工作質(zhì)量。學(xué)生在校外的食堂就餐，我們會根據(jù)學(xué)校的要求，對他們進行一定的體檢和健康評定。食堂托管的目標是通過餐飲服務(wù)提供方式，將學(xué)生就餐后的剩余食品和剩飯菜分別儲存在專門的托管點或?qū)ｉT的餐廳內(nèi)，保證學(xué)生就餐時不留任何垃圾和殘渣。食堂托管制度實行后，將大大減少學(xué)校周邊的亂擺賣現(xiàn)象。據(jù)悉，我省今年計劃投資萬元用于推廣這一做法。據(jù)省教育廳副廳長李小魯介紹，我省今年將繼續(xù)實行食堂托管制度，以確保學(xué)生就餐后的剩余食品和剩飯菜能夠及時分類儲存、保質(zhì)保量地送到學(xué)校。