山西中泰餐飲管理有限公司帶你了解關(guān)于榆次幼兒園食堂承包怎么報價的信息,在食堂承包后，單位也就有能力將食堂的管理職責(zé)轉(zhuǎn)移到自己手中。如果單位不愿意接受承租人的合同，那么他們就只好自己解決。這種服務(wù)模式還有利于提高工作效率。單位可以通過承包者的合同約束承包人，使他們能夠及時了解和掌握自己的工作情況，從而有效地避免了由于管理失誤導(dǎo)致承包者與管理者發(fā)生沖突的事件。另外還可以減少對承租人的不信任感。但是，由于單位的經(jīng)營規(guī)模小，承包商對食堂運(yùn)營管理的控制能力不強(qiáng)。在這種情況下，承包商就只有采用合同管理的方式來保證自己所經(jīng)營的食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。在這個題上，我們建議政府部門應(yīng)該進(jìn)行引導(dǎo)和扶持。首先，要加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的檢查。其次，要進(jìn)一步建立和完善食品安全信用體系。第三，政府應(yīng)該出臺一些扶持和鼓勵措施。第四、在政策引導(dǎo)上要有所突破。我們認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)盡快制定出臺有關(guān)法律法規(guī)。同時我們也希望能夠借鑒國外經(jīng)驗。
這樣一方面有利于提高單位經(jīng)營效率和服務(wù)質(zhì)量；另一方面也有利于減少管理成本。目前，在我國的農(nóng)村食堂中，有相當(dāng)一部分都是由個體承包經(jīng)營的，這種形式存在著許多弊端。比如食堂承包者對于食品質(zhì)量管理不到位、衛(wèi)生狀況差等題缺乏足夠重視；有些食堂沒有技術(shù)人員進(jìn)行日常管理和監(jiān)督；一些單位對于員工的健康知識掌握得較少。同時也能夠減輕單位的負(fù)擔(dān)。在食堂承包之前，單位對于食堂的管理一直是由物業(yè)公司來進(jìn)行管理。而物業(yè)公司作為一個管理機(jī)構(gòu)，他們在對所有食堂實施統(tǒng)一規(guī)劃和設(shè)計后，就可以將食堂的經(jīng)營納入物業(yè)公司統(tǒng)一管理。物業(yè)公司對食堂實施統(tǒng)一管理后，可以將原本由各個單位自己管理的食堂納入物業(yè)公司統(tǒng)一管理，這樣就能夠減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。而在我國現(xiàn)行法律中，對于企事業(yè)單位的經(jīng)營活動是否應(yīng)當(dāng)實行經(jīng)營者責(zé)任制度沒有明確規(guī)定。因此，在實踐中也不能把所有的經(jīng)營活動都?xì)w為企事業(yè)單位。這就造成了在實施經(jīng)營者責(zé)任制度時，企業(yè)不能真正履行自己的職責(zé)。
另外，由于食堂承包對于公司來說是有利的一種形式。在公司的統(tǒng)籌下實行食堂承包制后將有利于保證公司在市場競爭中取得更大優(yōu)勢。在這里，我們還想對食堂承包者說一句話只要能保證公司利益，就不管你愿意接受不愿意接受。在這個題上，單位與個人的關(guān)系也是一樣的。如果單位有了自己的食堂經(jīng)營權(quán)和經(jīng)營權(quán)后，就可以根據(jù)自己所處的行業(yè)特點(diǎn)來選擇適合自身發(fā)展和市場需求的飯菜品種。如果公司沒有經(jīng)營權(quán)，那么就只能選擇自己喜歡的食品了。而且，在這種情況下公司也可以根據(jù)自己所處的行業(yè)特點(diǎn)來確定自己的經(jīng)營方針。如果單位有了自己的食堂經(jīng)營權(quán)和經(jīng)營權(quán)后，就不管你愿意接受不愿意接受。這樣一來，公司就可以更多地參與到市場競爭中去。在這種情況下，公司也可以根據(jù)自己所處的行業(yè)特點(diǎn)來確定自己的經(jīng)營方針了。因此，我們認(rèn)為，只要能保證公司利益不受到損害就可以實現(xiàn)承包經(jīng)營。而且，如果單位有了自己的食堂經(jīng)營權(quán)和經(jīng)營權(quán)后，就可以根據(jù)自身所處的行業(yè)特點(diǎn)來確定自己的經(jīng)營方針了。
同時由于我國目前還沒有建立起完善的法律規(guī)范和相應(yīng)的管理制度，所以也無法對企事業(yè)單位實行經(jīng)營者責(zé)任制度。所以，在實踐中企事業(yè)單位的經(jīng)營活動是否實行經(jīng)營者責(zé)任制度，是一個值得認(rèn)真思考的題。對于企事業(yè)單位來講，實施經(jīng)營者責(zé)任制度是一項長期而艱巨、復(fù)雜的工作。首先要明確企事業(yè)單位在實施經(jīng)營活動中應(yīng)當(dāng)履行什么樣的法律義務(wù)。這就需要建立健全相關(guān)法律規(guī)范。企事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)明確，實施經(jīng)營者責(zé)任制是指企業(yè)依法對其從事的各項活動實行經(jīng)濟(jì)管理和社會管理。這就要求企業(yè)必須在法律上承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)。其次，要建立健全相關(guān)制度。這就需要建立健全相關(guān)規(guī)章制度。這就需要建立健全相關(guān)規(guī)章制度。第三，要明確職責(zé)。
