維生素k2原料采購

來源: 發(fā)布時間:2023-02-08

如何獲取所需的維生素K2:幾種普遍可獲得的食物是維生素K1的豐富來源,但維生素K2較少見。腸道細(xì)菌也會產(chǎn)生維生素K2, 一些證據(jù)表明,廣譜藥物會導(dǎo)致K2缺乏。盡管如此,在現(xiàn)代飲食中,這種重要營養(yǎng)素的平均攝入量仍然非常低。維生素K2主要存在于某些動物和發(fā)酵食品中,大多數(shù)人都不吃太多。維生素K2已經(jīng)超出我們原來對維生素K的認(rèn)知,維生素K2是骨與鈣代謝過程中的關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性活性因子,我們應(yīng)該重視在正常膳食情況下普遍存在的維生素K2攝入嚴(yán)重不足的狀況,及時補充及拓展可能的維生素K2攝入渠道。維生素K2是一種天然維生素K,主要由腸道細(xì)菌合成。維生素k2原料采購

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眾所周知,補鈣的關(guān)鍵是是否能夠被骨骼吸收,如果骨骼不能吸收的話,補充的鈣可能會造成血鈣濃度提高,甚至引起血管鈣化和動脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是,可以促進(jìn)血液中的鈣,進(jìn)入骨骼,一方面增加了骨骼鈣化,另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機理是維生素K2可以活化骨鈣素(OC)和基質(zhì)γ-羧基谷氨酸蛋白(MGP),使其形成“鈣爪”,促進(jìn)鈣吸收入骨。骨鈣素(OC)由99個氨基酸殘基組成,3個GLU殘基可被維生素K2羧化3個GLA,有利于結(jié)合鈣離子;活化的骨鈣素對于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結(jié)晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。維生素k2粉末報價維生素K2的MK-7(甲基萘醌-7),這是來自發(fā)酵食物的一種長鏈維生素K2。

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維生素K2主要有MK-7和MK-4兩種形式。MK-7生物活性較高,主要存在于發(fā)酵食品中,如納豆、奶酪等。MK-4主要存在于鵝肝醬、散養(yǎng)雞蛋蛋黃和雞腿肉中。像人們?nèi)粘3缘乃⑹卟说葞缀醪缓芯S生素K2,所以我們很難從食物來源中獲得足夠的量。納豆是維生素K2含量豐富的食物。維生素K2對于預(yù)防和調(diào)理心血管疾病,具有極為重要的作用。缺乏維生素K2會導(dǎo)致動脈壁中的鈣沉積,而鈣沉積則會導(dǎo)致動脈硬化,進(jìn)而阻礙血液流動,導(dǎo)致心血管疾病。

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此外,還包括由不同的甲基萘醍構(gòu)成的維生素K2,在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品,如奶酪、酸奶和豆腐,它們通過腸道微生物菌群在我們體內(nèi)少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側(cè)鏈,甲基萘酮被命名為MK-n,其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和功效。具有7個異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。維生素K2可預(yù)防肝硬化進(jìn)展為肝病。

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維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統(tǒng)稱。甲基萘醌類主要來自細(xì)菌,存在于各種動物和發(fā)酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產(chǎn)的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產(chǎn)品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴(yán)格素食主義者來說較好的維生素K2來源是納豆(一種發(fā)酵的大豆產(chǎn)品)。幾乎所有的甲基萘醌,特別是長鏈甲基萘醌,都是由人體腸道中的細(xì)菌產(chǎn)生的。食物里面含量很少,如果我們想要有效率的補充,就需要服用營養(yǎng)補充劑。維生素K2存在一些動物肉制品和發(fā)酵產(chǎn)品中,如動物肝臟、發(fā)酵乳制品和奶酪等。維生素k2原料采購

相較于維生素K1和維生素K2(MK4),維生素K2(MK7)已經(jīng)顯示出更高的生物利用率和功效。維生素k2原料采購

以下人群更應(yīng)該注意補充維生素K2:糖尿病患者應(yīng)該及早服用,因為糖尿病患者容易并發(fā)骨質(zhì)疏松,這一點常被人忽視。糖尿病是全身代謝性疾病,研究表明,糖尿病患者相對于同性別、同年齡的正常人群,其骨質(zhì)疏松發(fā)病率增高。原發(fā)性肝病和肝炎等肝病患者需要長期補充維生素K2。維生素K2可以有效防止肝病的進(jìn)一步惡化,阻抗肝硬化能力突出,更可以有效降低各種肝病惡化成肝病的發(fā)生率。骨質(zhì)增生和骨質(zhì)疏松有密切的關(guān)系,有些人會在脊椎,膝蓋,腳,臀部,肩部和手等部位發(fā)現(xiàn)骨刺。這也叫做骨質(zhì)增生,當(dāng)它們與其他部位接觸時,就會導(dǎo)致嚴(yán)重的疼痛。維生素k2原料采購

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