為了預(yù)防、醫(yī)療動物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動物生理機能，養(yǎng)殖戶常常會給畜禽使用各種藥物，包括生化免疫制品、抗素、殺蟲劑等。部分養(yǎng)殖戶為了追求經(jīng)濟效益，非法使用禁用藥物、不遵守休藥期的相關(guān)規(guī)定、濫用藥物等，從而造成動物產(chǎn)品中獸藥殘留超標(biāo)。為進一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，不斷滿足消費者越來越升級的消費需求，亟需開展獸藥殘留標(biāo)志物識別和多種獸藥同時測定等關(guān)鍵檢測技術(shù)研究，加強獸藥殘留風(fēng)險防控手段，如利用獸藥殘留快速檢測儀提升獸殘快檢技術(shù)。對獸藥殘留的種類、產(chǎn)生途徑、殘留藥物及其危害做了闡述。賀州獸藥殘留解決方案
我國農(nóng)業(yè)部在2003年(265)號公告中明文規(guī)定，不得使用不符合《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》規(guī)定的獸藥產(chǎn)品，不得使用《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》所列21類藥物及未經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準的獸藥，不得使用進口國明令禁用的獸藥，畜禽產(chǎn)品中不得檢出禁用藥物。但事實上，養(yǎng)殖戶為了追求較大的經(jīng)濟效益，將禁用藥物當(dāng)作添加劑使用的現(xiàn)象相當(dāng)普遍，如飼料中添加鹽酸克侖特羅（瘦肉精）引起的豬肉中毒事件等。休藥期的長短與藥物在動物體內(nèi)的消除率和殘留量有關(guān)，而且與動物種類，用藥劑量和給藥途徑有關(guān)。國家對有些獸藥特別是藥物飼料添加劑都規(guī)定了休藥期，但是大部分養(yǎng)殖場（戶）使用含藥物添加劑的飼料時很少按規(guī)定施行休藥期。河源獸藥殘留檢驗多少錢四環(huán)素類獸藥作為廣譜抗藥，在水產(chǎn)養(yǎng)殖、禽畜養(yǎng)殖等行業(yè)有著廣的應(yīng)用。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出獸藥殘留標(biāo)準計劃并將其納入食品安全國家標(biāo)準計劃統(tǒng)一按規(guī)定程序發(fā)布。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留限量及檢驗方法與規(guī)程的計劃、立項、起草、審查、復(fù)審、解釋、跟蹤評價、檔案、制修訂經(jīng)費的管理等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責(zé)征求意見和對外通報，向國院指定的負責(zé)對外通報和評議工作的部門提供通報所需要的材料，提出答復(fù)評議意見，并對其他世界貿(mào)易組織成員通報的涉及獸藥殘留的衛(wèi)生措施提出評議意見。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部負責(zé)組織獸藥殘留專業(yè)委員會對標(biāo)準進行審查形成標(biāo)準發(fā)布稿，并開展社會風(fēng)險評估和合法性審查工作。
安全、有效、質(zhì)量可控是評價藥品（包括獸藥）優(yōu)劣的基本標(biāo)準。其中，安全問題始終處于首要位置，貫穿于獸藥的研發(fā)、評價、生產(chǎn)、使用，以及“從田間到餐桌”的動物源食品生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈。與人用藥物不同，獸藥的安全不只包括對使用動物的安全，還包括環(huán)境安全以及動物源食品安全。動物源食品（如肉、蛋、奶）中的獸藥殘留直接關(guān)系到消費者身體健康和國際貿(mào)易壁壘，已成為國內(nèi)外備受關(guān)注和爭議的食品安全焦點問題。食品中的獸藥較大殘留限量（MRL）是保障動物源食品安全的強制性法規(guī)。2020年4月1日，備受關(guān)注的《食品安全國家標(biāo)準 食品中獸藥較大殘留限量》（GB 31650-2019）頒布實施，替代2002年農(nóng)業(yè)部公告第 235 號《動物性食品中獸藥較高殘留限量》相關(guān)部分。 獸藥殘留種類及帶代謝產(chǎn)物多樣等特點。
屠宰前使用獸藥用來掩飾有病畜禽臨床癥狀，以逃避宰前檢驗，這也能造成肉食畜產(chǎn)品中的獸藥殘留。此外，在休藥期結(jié)束前屠宰動物同樣能造成獸藥殘留量超標(biāo)。動物機體長期反復(fù)接觸某種抵抗的細菌藥物后，其體內(nèi)敏感菌株受到選擇性的控制，從而使耐藥菌株大量繁殖；此外，抗藥性R質(zhì)粒在菌株間橫向轉(zhuǎn)移使很多細菌由單重耐藥發(fā)展到多重耐藥。耐藥性細菌的產(chǎn)生使得一些常用藥物的療效下降甚至失去療效，如青霉素、氯霉素、慶大霉素、磺胺類等藥物在畜禽中已大量產(chǎn)生抗藥性，臨床效果越來越差。呋喃唑酮和硝呋烯腙常用于豬或雞的飼料中來預(yù)防疾病。防城港獸藥殘留有什么危害
動物由于長期使用獸藥，在它們的排泄物中仍有藥物殘留，進入環(huán)境后仍然具有活性。賀州獸藥殘留解決方案
獸藥殘留影響畜牧業(yè)健康發(fā)展。近些年來，由于抵抗的細菌藥物的普遍使用，細菌耐藥性不斷加強，而且很多細菌已由單藥耐藥發(fā)展到多重耐藥。飼料中添加抵抗的細菌藥物，實際上等于持續(xù)低劑量用藥。動物機體長期與藥物接觸，造成耐藥菌不斷增多，耐藥性也不斷增強。而且，如果長期使用抗生的素易造成畜禽機體免疫力下降，影響疫苗的接種效果。此外，耐藥菌株的增加，使有效控制細菌疫病變得越來越困難。因此，獸藥的長期濫用嚴重制約著畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部要求，各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作，認真組織制定實施2017年下半年獸藥殘留監(jiān)控計劃，嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定，及時、準確、如實上報檢測結(jié)果，及時做好陽性樣品的追蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導(dǎo)。 賀州獸藥殘留解決方案
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