廣東獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

獸藥是指用于預(yù)防、醫(yī)療、診斷動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)（含藥物飼料添加劑）。獸藥主要包括：血清制品、疫苗、診斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、抗素、生化藥品、放射性的藥品及外用殺蟲(chóng)劑、消毒劑等。隨著我國(guó)城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均可支配收入水平的不斷提高，肉類(lèi)消費(fèi)的巨大需求拉動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物規(guī)模逐年擴(kuò)大，這直接推動(dòng)獸藥需求的不斷增長(zhǎng)。以我國(guó)GDP、畜牧業(yè)生產(chǎn)總值和我國(guó)獸藥消費(fèi)總額來(lái)分別衡量我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況、我國(guó)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖規(guī)模和我國(guó)獸藥行業(yè)的需求量，不難發(fā)現(xiàn)，在2001年至2009年之間，這三大指標(biāo)的增長(zhǎng)率間存在十分明顯的正相關(guān)性。隨著我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值及其占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例的穩(wěn)步提升，我國(guó)獸藥行業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展的上升通道。動(dòng)物源食品中磺胺類(lèi)藥物殘留量超標(biāo)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，多在豬、禽、牛等動(dòng)物中發(fā)生。廣東獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

目前針對(duì)畜禽等養(yǎng)殖保險(xiǎn)體系還不健全，大部分養(yǎng)殖戶(hù)在**面前都要自負(fù)盈虧。所以即使農(nóng)業(yè)部要求采用獸用配方藥和非配方藥管理制度，在生產(chǎn)上難以實(shí)施。養(yǎng)殖戶(hù)虧不起，動(dòng)物就死不起，得了病使勁防治，沒(méi)病也要預(yù)防性吃藥，也就不難理解為什么養(yǎng)殖業(yè)是抗生的素濫用的重災(zāi)區(qū)。其實(shí)農(nóng)業(yè)部已經(jīng)對(duì)獸用抗生的素耐藥性控制工作進(jìn)行持續(xù)推進(jìn)，相信以后會(huì)有更多安全、高效、低殘留的獸藥得到使用。根據(jù)個(gè)人的飲食量來(lái)看，只要不長(zhǎng)期食用這些獸藥殘留超標(biāo)的肉類(lèi)，對(duì)這些不合格產(chǎn)品不必過(guò)于恐慌，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的2批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，已要求相關(guān)市、州市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)對(duì)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。欽州獸藥殘留測(cè)定獸藥殘留用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，獸藥在醫(yī)療與預(yù)防畜禽疾病、促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量等方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。但是，獸藥的使用也導(dǎo)致了許多問(wèn)題的出現(xiàn)，給獸醫(yī)工作、公共衛(wèi)生及人類(lèi)健康帶來(lái)了許多不良的后果，尤其是獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問(wèn)題已經(jīng)成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。獸藥殘留是指在給動(dòng)物使用藥物后，蓄積和儲(chǔ)存在畜禽體內(nèi)或獸藥產(chǎn)品中的藥物原形、代謝產(chǎn)物和藥物雜質(zhì)，獸藥殘留包括獸藥在動(dòng)物性食品中的殘留和獸藥在生態(tài)環(huán)境中的殘留。

獸藥殘留(residues of veterinary drug)是指用藥后蓄積或存留于畜禽機(jī)體或產(chǎn)品（如雞蛋、奶品、肉品等）中原型藥物或其代謝產(chǎn)物，包括與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)的殘留。一般以μg/ml或μg/g計(jì)量。隨著人們對(duì)動(dòng)物源食品由需求型向質(zhì)量型的轉(zhuǎn)變，動(dòng)物源食品中的獸藥殘留已逐漸成為全世界關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)。食品添加劑和污染物聯(lián)合**人員會(huì)從20世紀(jì)60 年代起開(kāi)始評(píng)價(jià)有關(guān)獸藥殘留的毒性,為人們認(rèn)識(shí)獸藥殘留的危害及其控制提供了科學(xué)依據(jù)。結(jié)合國(guó)內(nèi)外的研究資料，文章針對(duì)獸藥殘留的種類(lèi)、產(chǎn)生途徑、殘留藥物及其危害做了闡述。 對(duì)于動(dòng)物可促進(jìn)生長(zhǎng)，提高瘦肉率，而對(duì)于人可導(dǎo)致食物中毒。

獸藥殘留影響我國(guó)畜產(chǎn)品外貿(mào)出口。近幾年來(lái)，在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總額持續(xù)增長(zhǎng)的情況下，畜產(chǎn)品貿(mào)易卻增長(zhǎng)緩慢。畜產(chǎn)品藥物殘留是導(dǎo)致中國(guó)畜產(chǎn)品出口受阻的重要原因。面對(duì)歐美、日、韓等國(guó)家或地區(qū)限制進(jìn)口的情況，畜產(chǎn)品出口被迫轉(zhuǎn)向開(kāi)辟新的市場(chǎng)，這個(gè)新的成熟市場(chǎng)的形成需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，這就使出口創(chuàng)匯效益大幅度下降。獸藥殘留嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境。大量含有獸藥的排泄物進(jìn)入環(huán)境,造成生態(tài)環(huán)境的污染。一些獸藥和藥物添加劑沒(méi)有留在畜禽體內(nèi)而是經(jīng)過(guò)代謝隨著糞便和尿液等被排放到環(huán)境中,成為環(huán)境污染物。尤其是隨意排放的畜禽糞便、尿被污水或雨水沖刷一同深入地下或流入河流中,使得河流的水中和地下水含有殘留的獸藥,進(jìn)而造成水質(zhì)污染。 獸藥殘留的毒性,為人們認(rèn)識(shí)獸藥殘留的危害及其控制提供了科學(xué)依據(jù)。儋州獸藥殘留應(yīng)對(duì)方案

利用現(xiàn)代科技手段宣傳獸藥殘留相關(guān)知識(shí)。廣東獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

造成獸藥殘留的原因多種多樣，如獸藥質(zhì)量不合格或不穩(wěn)定、飼用含獸藥的飼料及飼料添加劑、不恰當(dāng)用藥（改變用藥對(duì)象、超劑量使用、改變給藥途徑、改變給藥間隔和用藥次數(shù)），食品加工過(guò)程受到污染（如食品保鮮等）以及使用禁藥、淘汰藥、人用藥、原料藥，隨意配伍、不遵守休藥期等。獸藥生產(chǎn)環(huán)節(jié)。廠家需嚴(yán)格保障藥物及其制劑的質(zhì)量，嚴(yán)格進(jìn)行相關(guān)研究和評(píng)價(jià)，明確藥物標(biāo)簽。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。需合理用藥，嚴(yán)格遵循獸藥產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)和休藥期制度。動(dòng)物源產(chǎn)品上市環(huán)節(jié)。應(yīng)用高效檢測(cè)手段，對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物產(chǎn)品中的獸藥殘留進(jìn)行抽樣檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并處置。廣東獸藥殘留檢測(cè)項(xiàng)目

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