浙江獸藥殘留危害有什么

從過程分析，獸藥來源主要有以下幾種情況：在飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié)，飼料及飼料原料受獸藥污染或超量添加了抵抗的細菌藥物，如肉骨粉中含有獸藥；在動物養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，長期隨意使用藥物添加劑，藥物超范圍使用，不遵循用藥劑量、給藥途徑、用藥部位、用藥種類、休藥期等用藥規(guī)定；在動物運輸環(huán)節(jié)，為減少應(yīng)急反應(yīng)、防腐保鮮違規(guī)添加，如水產(chǎn)中加入孔雀石綠等以防細菌得了，也可能使用冷靜麻醉劑，如等；在動物屠宰環(huán)節(jié)，為注射沙丁胺醇類瘦肉精提高注水量等；在食品加工環(huán)節(jié)，為防止蚊蠅噴灑殺蟲劑等，如魚干類制品、火腿等的生產(chǎn)過程。對藥物殘留問題還缺乏足夠的技術(shù)管理手段，藥物殘留的檢測儀器和設(shè)備價格昂貴， 檢測成本高。浙江獸藥殘留危害有什么

我國畜牧業(yè)經(jīng)過20多年持續(xù)增長，畜產(chǎn)品得到了極大發(fā)展，但隨著食品安全工作的深入開展和人們健康意識的增強，獸藥殘留已逐漸成為人們普遍關(guān)注的一個社會熱點問題。近年來獸藥殘留引起食物中毒和影響畜禽產(chǎn)品出口的報道越來越多。藥物殘留不只可以直接對畜體產(chǎn)生急慢性毒性作用，引起細菌耐藥性的增加，還可以通過環(huán)境和食物鏈的作用對人體健康造成危害，獸藥殘留還影響我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和走向國際市場。因此必須采取有效措施，減少和控制獸藥殘留的發(fā)生。獸藥的應(yīng)用保證了畜牧業(yè)的增產(chǎn)、增效，但是，同時也帶來了獸藥殘留。尤其是某些人大范圍、過量、不正確地使用，有害物質(zhì)殘留超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重，給動物產(chǎn)品安全造成極大隱患。浙江獸藥殘留危害有什么動物由于長期使用獸藥，在它們的排泄物中仍有藥物殘留，進入環(huán)境后仍然具有活性。

我國是養(yǎng)殖業(yè)大國，也是獸用抵抗的細菌藥生產(chǎn)和使用大國。生產(chǎn)實踐表明，獸用抵抗的細菌藥是養(yǎng)殖過程中不可或缺的投入品，歐美等發(fā)達國家和地區(qū)也普遍使用，其使用量與養(yǎng)殖量有較明顯相關(guān)性。只有合理規(guī)范地使用獸用抵抗的細菌藥，畜禽產(chǎn)品中才不會出現(xiàn)獸藥殘留超標(biāo)問題。獸藥殘留是“獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱，是指食品動物在使用獸藥后蓄積或儲存在細胞、組織或身體部位內(nèi)，或進入泌乳動物的乳或產(chǎn)蛋家禽的蛋中的藥物原形及其代謝物。動物給藥后，藥物在動物體內(nèi)會經(jīng)過吸收、分布、代謝和排泄的過程。吸收”是從藥物從給藥部位進入血液循環(huán)的過程。“分布”是藥物吸收后從血液向各組織和細胞轉(zhuǎn)運的過程。這兩個過程主要影響藥物在動物體內(nèi)各組織中的存留。

制新獸藥，應(yīng)當(dāng)在臨床試驗前向省、自治區(qū)、直轄市人民獸醫(yī)行政管理部門提出申請，并附具該新獸藥實驗室階段安全性評價報告及其他臨床前研究資料;省、自治區(qū)、直轄市人民獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起60個工作日內(nèi)將審查結(jié)果書面通知申請人。研制的新獸藥屬于生物制品的，應(yīng)當(dāng)在臨床試驗前向國院獸醫(yī)行政管理部門提出申請，國院獸醫(yī)行政管理部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起60個工作日內(nèi)將審查結(jié)果書面通知申請人。研制新獸藥，應(yīng)當(dāng)進行安全性評價。從事獸藥安全性評價的單位，應(yīng)當(dāng)經(jīng)國院獸醫(yī)行政管理部門認定，并遵守獸藥非臨床研究質(zhì)量管理規(guī)范和獸藥臨床試驗質(zhì)量管理規(guī)范。獸藥殘留危害個人的身體健康，同時也影響國家的可持續(xù)發(fā)展。

目前國際上的主流觀點認為：動物源耐藥菌的產(chǎn)生與傳播，雖會增加食品安全和公共衛(wèi)生風(fēng)險，但尚未對人類健康構(gòu)成直接威脅。威脅人類健康的耐藥菌甚至“超級細菌”主要來自人用抗生的素濫用和醫(yī)院內(nèi)的交叉得了。獸用抗生的素對人類耐藥菌得了的影響多少尚有爭議，但無論人用還是獸用抗生的素都應(yīng)該嚴(yán)格控制使用，這是全世界的共識。這不只只是為了公眾健康的考慮，也是為了保護我們?nèi)找娲嗳醯纳鷳B(tài)環(huán)境?？股乃貧埩艉娃r(nóng)藥殘留、重金屬殘留一樣，都和人類生產(chǎn)活動密切相關(guān)，雖然誰都不喜歡它們，但有病還是得治，有蟲還是得殺，有礦還是得采。作為人類文明史上較偉大的發(fā)明之一，抗生的素不應(yīng)該被濫用，但也不應(yīng)該被妖魔化。獸藥殘留是獸藥在動物源性食品中的殘留”的簡稱。浙江獸藥殘留危害有什么

獸藥殘留用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。浙江獸藥殘留危害有什么

目前動物衛(wèi)生管理部門通常只對畜禽產(chǎn)品是否有傳染病、 寄生蟲病、 外觀衛(wèi)生和是否注水等較為關(guān)注， 而對藥物殘留問題還缺乏足夠的技術(shù)管理手段，藥物殘留的檢測儀器和設(shè)備價格昂貴， 檢測成本高。藥檢部門對生產(chǎn)銷售和使用違禁藥品管理不嚴(yán)， 缺乏足夠的獸藥殘留檢驗機構(gòu)和必要的檢測設(shè)備， 加之獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)不夠完善， 導(dǎo)致藥殘的發(fā)生。相關(guān)部門應(yīng)該協(xié)同媒體做一些宣傳工作，把獸藥殘留的相關(guān)知識、危害性，以及一些監(jiān)察信息告訴老百姓，讓全社會繃緊消除獸藥殘留這根弦。獸藥殘留具有很大的隱蔽性，消費者肉眼看不到，摸不著，完全處于被動的地位，因此相關(guān)部門一定要聯(lián)手把好這道關(guān)，大家才能吃上放心肉。浙江獸藥殘留危害有什么

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