隨著人們對(duì)自身健康飲食需求的不斷增強(qiáng)，健康化的飲食方式越來越受到人們的推崇，對(duì)健康、無污染的“綠色”食材重視度日益提升。很多餐飲企業(yè)順應(yīng)潮流，推出了綠色、健康的養(yǎng)生菜譜，還為食客提供了休閑娛樂的健康設(shè)施，以此來營(yíng)造一個(gè)健康養(yǎng)生的飲食環(huán)境。高雅的格調(diào)和前沿的生活方式是很多現(xiàn)代消費(fèi)者的一種潛在心理需求，因此，越來越多的餐飲企業(yè)開始將影視作品、各設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)精髓運(yùn)用到店面裝修當(dāng)中，營(yíng)造一種獨(dú)特的文化氛圍，讓顧客在詩情畫意的就餐環(huán)境當(dāng)中留下夢(mèng)幻的就餐體驗(yàn)。餐飲加盟，順應(yīng)趨勢(shì)，引入健康飲食理念。山東 有哪些湘菜加盟品牌連鎖
湘菜憑借其制作精細(xì)，在用料上比較常見，口味多變，色澤鮮艷以及口味獨(dú)特、講求實(shí)惠等特點(diǎn)，受到全國(guó)各地美食愛好者的喜愛，湘菜也是做餐飲加盟的shou選菜系。我們看一下品牌連鎖加盟形式之一的特許連鎖加盟： 在這種加盟形式中，品牌總部是擁有經(jīng)營(yíng)管理所有權(quán)的，而加盟店擁有自己?jiǎn)为?dú)的所有權(quán)，總部和加盟店之間需要簽訂一些特許的加盟協(xié)議，并且提供自己獨(dú)特的商業(yè)特權(quán)供加盟店使用，如經(jīng)營(yíng)技術(shù)、商標(biāo)等，然后對(duì)加盟人員提供專業(yè)的指導(dǎo)和培訓(xùn)，并提供日后的支持。在特許連鎖加盟中，加盟店需要根據(jù)協(xié)議履行總部的規(guī)定，并且提供一定的管理費(fèi)、權(quán)利金等。廣州 民俗特色湘菜加盟餐飲行業(yè)中，湘菜連鎖加盟是常見的創(chuàng)業(yè)方式之一。
特色餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)模式之連鎖餐飲業(yè)員工管理 特色餐飲業(yè)是一種人性化的服務(wù)業(yè)，而服務(wù)品質(zhì)是由企業(yè)員工創(chuàng)造出來的，服務(wù)品質(zhì)的好壞直接影響到經(jīng)營(yíng)效果所以企業(yè)員工素質(zhì)的高低也就變成了主宰企業(yè)命運(yùn)的重要因素。 談到企業(yè)的員工素質(zhì)，無疑會(huì)讓人想到一張張精美、標(biāo)致的大學(xué)文憑，因?yàn)樗呛饬科髽I(yè)知識(shí)資本雄厚與否的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。餐飲業(yè)技術(shù)含量較低，它不需要高學(xué)歷，它需要的是一種服務(wù)質(zhì)量。而服務(wù)它又不是一種專業(yè)，不能從人才市場(chǎng)直接獲得專業(yè)人才。它需要在企業(yè)內(nèi)部建立自己的專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)，通過內(nèi)部的培訓(xùn)和教育來提高服務(wù)質(zhì)量。 特色餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)模式員工管理方法，主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：把企業(yè)塑造成家;把企業(yè)培養(yǎng)成為教育場(chǎng)所;以“顧客滿意”為發(fā)展戰(zhàn)略。
生意興隆、盈利多多是一切餐飲加盟店老板朝思暮想的事情，也是餐飲加盟老板的奮斗目標(biāo)，可夢(mèng)想很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感。許多餐飲加盟店老板都很疑惑，分明自個(gè)付出了許多，為啥生意就是不見成效呢？許多餐飲加盟店老板還沒思考明白，或許沒做本地商場(chǎng)調(diào)查就運(yùn)營(yíng)起自認(rèn)為很**的美食，結(jié)果發(fā)現(xiàn)與本地人們的飲食習(xí)慣不符合，以后又換另外一個(gè)品牌做，定位不明確，這么改來改去的，給消費(fèi)者形成很大的錯(cuò)覺。還有些情況是在餐廳的起步階段，特別是以“夫妻檔“居多，這種做法初期會(huì)很有用。但啥工作都是老板包辦了，才能差的職工的才能得不到提高，才能強(qiáng)的職工覺得沒有發(fā)揮的余地不愿意待，更談不上對(duì)本身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高和團(tuán)隊(duì)的打造了。社會(huì)在前進(jìn)，競(jìng)賽也在加重，餐飲加盟店老板還事事不放手，啥都要管，**終效果自然即是自個(gè)累個(gè)半死。“不放心”是老板累的比較大因素。怎么提升湘菜加盟店的客流量呢？
現(xiàn)在有很多人都想要加盟一家湘菜加盟店，可是大家知道湘菜加盟店的經(jīng)營(yíng)模式有哪些嗎？下面就大家說說湘菜加盟店的經(jīng)營(yíng)模式 1、特許加盟模式 特許加盟模式是比較常見的一種，當(dāng)加盟湘菜店之后，總部會(huì)對(duì)大家進(jìn)行培訓(xùn)，傳授各種運(yùn)營(yíng)技巧，然后收取部分的輔導(dǎo)費(fèi)用，這種關(guān)系就是咱們常說的特性加盟。特許加盟模式有一定的要求，就是加盟商總部要有自己的運(yùn)作體現(xiàn)，加盟商學(xué)習(xí)之后能很快的進(jìn)行上崗操作，獲得營(yíng)利。 2、直營(yíng)連鎖加盟 直營(yíng)連鎖加盟也是一種很好的加盟方式，這是由湘菜加盟品牌的總部直接運(yùn)營(yíng)，然后總部進(jìn)行管理。這種管理模式的話，湘菜店就直接有總部代運(yùn)營(yíng)啦，相當(dāng)于一種產(chǎn)業(yè)化的管理 。 一般選擇直營(yíng)連鎖的湘菜加盟商，都是愿意與總部共同發(fā)展的，愿意和總部共同進(jìn)退的。所以一般人都是無法選擇這種模式進(jìn)行湘菜品牌的加盟的，只有非常原因和總部共同發(fā)展的人，才會(huì)有機(jī)會(huì)選擇這種模式開湘菜連鎖加盟店時(shí)，哪些錯(cuò)誤不能犯呢？湖北 湘菜加盟連鎖品牌有哪些
沒有預(yù)備資金時(shí)，項(xiàng)目千萬不要容易發(fā)動(dòng)。山東 有哪些湘菜加盟品牌連鎖
眾所周知，湘菜是我國(guó)傳統(tǒng)八大菜系之一，深受眾人喜愛，發(fā)展前景非常好，加盟湘菜是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，那么應(yīng)該選擇哪個(gè)品牌呢？隨著經(jīng)濟(jì)水平的上漲，人們對(duì)美食的要求也不只是為了滿足口腹之欲，更多的是在口感口味符合味蕾喜好的基礎(chǔ)上追求營(yíng)養(yǎng)健康。營(yíng)養(yǎng)健康是現(xiàn)代人對(duì)食物的追求，湘遇情品牌相比其他品牌更加注重質(zhì)量，所有的食材都經(jīng)過精挑細(xì)選才會(huì)進(jìn)入廚房。湘遇情對(duì)原材料的選取有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)，只挑選好的食材，只為讓消費(fèi)者吃的健康安全。山東 有哪些湘菜加盟品牌連鎖
湖南湘當(dāng)有飯餐飲管理有限公司旗下“湘當(dāng)有飯”品牌始創(chuàng)于2012年5月，頭家門店位于湖南長(zhǎng)沙東塘東南角友阿商圈，商標(biāo)于2015年12月14日注冊(cè)成功并下證：目前總店位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)馬王堆路東璽門小區(qū)北門L6棟101-102，是一家薈萃湖湘文化民俗特色的社會(huì)餐飲品牌，品牌定位為：民俗/湘間/土菜：民俗-竹木磚瓦盡顯湖南民俗風(fēng)格，湘間-鄉(xiāng)土原材料生態(tài)時(shí)令新鮮，土菜-原汁原味家常菜少調(diào)料重本位。口味定位：老長(zhǎng)沙家味館，人均消費(fèi)40-45元/人。為顧客打造干凈舒適的環(huán)境、安全放心的菜品、特色溫馨服務(wù)和大眾化的消費(fèi)，成立7年多來，每年接待300多萬人次，得到長(zhǎng)沙人民的認(rèn)同和喜愛。
在當(dāng)下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，我們公司秉承“支持、規(guī)范、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以品牌入股風(fēng)險(xiǎn)捆綁，績(jī)效考核盈利分紅的合作方式，從2012年至今發(fā)展直營(yíng)/加盟門店28家，其中長(zhǎng)沙市區(qū)5家，其余主要分布在廣東及湖南、江蘇等9個(gè)省份，輻射23個(gè)城市的湘菜連鎖企業(yè)，長(zhǎng)沙本土餐飲品牌中為數(shù)不多成功走出去的，餐飲品牌陣營(yíng)中民俗特色餐飲的重要一員。
司下設(shè)機(jī)構(gòu)：
湖南彌尚（餐飲整裝）設(shè)計(jì)工程有限公司，優(yōu)廚lianmeng高橋物流配送中心等多家企業(yè)的聯(lián)合管理機(jī)構(gòu)。